這天跟著在地老饕帶我們來雲林土庫的第一市場
來寫我們第三篇的雲林土庫美食
而這間也是相當經典的雲林土庫美食
在地也有70餘年的歷史了
而這間除了口味之外，整體裝潢與範圍也保留相當古色古香
就跟著愛吃輝來吃吃這間日式風格的食堂吧
我寫這篇文章之前
拜讀許多在地部落客的文章
很多人說，這裡很復古
但我覺得這個形容其實不夠精確
應該書，這裡的裝潢還保留當初僅存的一絲絲氣息與傳統
年代久遠，年久修繕就不易
再加上現代保存方式也需要跟著進步
因此保留傳統的木製保鮮櫃
再加上現代的保冷櫃
整體的感覺才會讓人感到「復古」
很早之前是燒柴火去炒菜的
但可能是因為環保以及安全問題有所變更
很可惜沒吃到最懷舊的口味
※蚵仔炒麵
這到蚵仔炒麵炒得真的是不錯
蚵仔給的很多之外
油麵其實有炒開
將澱粉炒出來去做自然勾芡
是有花一些時間去煮出來的
這點我覺得非常棒
不過有別於台南的口味
甜鹹之中是適中的
※乾炒鱔魚
這裡的鱔魚真的也是很妙
脆口度是有的
但口味上真的屬於中部口味
不鹹也不甜
但鍋氣相當明顯
炒功是不錯的
※傳統便當NT$60
這裡的便當真的是最招牌的選項
幾乎是每一個人中午都買這個選項
有炸魚、控肉、白斬雞、荷包蛋、菜
我得說真的
所有主菜都超級好吃
尤其是那個白斬雞超級嫩
我都很想直接單點白斬雞來吃
這裡有許多類似台南香腸熟肉類型的餐點
最多人點的就是這個小卷了
反正新鮮就是好吃，也沒有甚麼值得多介紹的
整體來說：
這裡其實有許多的拿手菜，比如說扁魚白菜，或者一些功夫菜，回來才發現這次的老饕不夠專業，或者它自己也不愛這類型的東西，比如說隱藏版的紅糟肉我們就沒有點到，不過這間的功夫真的是不錯，很推薦大家可以去吃看看
🔗【川龍食堂資訊】
🚩店家地址：雲林縣土庫鎮中山路165巷9號
🚩店家地址：雲林縣土庫鎮中山路165巷9號
| 🅿️店家停車：無 |
📌體驗時間：111/01
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