只有在地人才知道的懷舊小食堂│在地飄香70餘年│人人都包的便當只要60元│古早味的辦桌菜│大炕去炒菜│隱藏版紅糟控肉老饕必點-「川龍食堂」@台南吃貨愛吃輝│土庫美食│雲林美食│雲林便當│雲林桌菜

這天跟著在地老饕帶我們來雲林土庫的第一市場
來寫我們第三篇的雲林土庫美食
而這間也是相當經典的雲林土庫美食
在地也有70餘年的歷史了
而這間除了口味之外,整體裝潢與範圍也保留相當古色古香
就跟著愛吃輝來吃吃這間日式風格的食堂吧
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我寫這篇文章之前
拜讀許多在地部落客的文章
很多人說,這裡很復古
但我覺得這個形容其實不夠精確
應該書,這裡的裝潢還保留當初僅存的一絲絲氣息與傳統
年代久遠,年久修繕就不易
再加上現代保存方式也需要跟著進步
因此保留傳統的木製保鮮櫃
再加上現代的保冷櫃
整體的感覺才會讓人感到「復古」
很早之前是燒柴火去炒菜的
但可能是因為環保以及安全問題有所變更
很可惜沒吃到最懷舊的口味
※蚵仔炒麵
這到蚵仔炒麵炒得真的是不錯
蚵仔給的很多之外
油麵其實有炒開
將澱粉炒出來去做自然勾芡
是有花一些時間去煮出來的
這點我覺得非常棒
不過有別於台南的口味
甜鹹之中是適中的
※乾炒鱔魚
這裡的鱔魚真的也是很妙
脆口度是有的
但口味上真的屬於中部口味
不鹹也不甜
但鍋氣相當明顯
炒功是不錯的
※傳統便當NT$60
這裡的便當真的是最招牌的選項
幾乎是每一個人中午都買這個選項
有炸魚、控肉、白斬雞、荷包蛋、菜
我得說真的
所有主菜都超級好吃
尤其是那個白斬雞超級嫩
我都很想直接單點白斬雞來吃
這裡有許多類似台南香腸熟肉類型的餐點
最多人點的就是這個小卷了
反正新鮮就是好吃,也沒有甚麼值得多介紹的

整體來說:
這裡其實有許多的拿手菜,比如說扁魚白菜,或者一些功夫菜,回來才發現這次的老饕不夠專業,或者它自己也不愛這類型的東西,比如說隱藏版的紅糟肉我們就沒有點到,不過這間的功夫真的是不錯,很推薦大家可以去吃看看


🔗川龍食堂資訊
🚩店家地址:雲林縣土庫鎮中山路165巷9號
⏰店家時間:1030-1400,1630-1930
📞店家電話: 05 662 2548
🅿️店家停車:無                     
📌體驗時間:111/01

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