這次回到母校來找以前老師
就來回味這間讀書其實滿愛吃的台南平價牛排
對於學生時期的我們
不是去本淵寮廟口吃東西
就是來到海佃路麥當勞附近吃吃美食
海佃路美食真的很多
偶爾想吃排餐的時候就會來這裡吃
有免費的玉米濃湯與紅茶
對於學生來說便宜又實在
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這裡停車還算好停
因為這裡比較偏向後面一點的位置
店門口也有停車格可以停車
這裡的紅茶與玉米濃湯就自行取用
不過還是要斟酌使用不要浪費
這間位於台南的平價牛排
採用的是傳統的牛排形式
還是用這種古早味的鐵板
這樣的牛排才是學生記憶阿
這種先用高溫鐵板煎出來的排餐
就是硬生生有種特別的味道
隨著生肉因為油水之際作用，傳來吱吱作響
當雞皮煎成金黃色，隨之而來的就是陣陣撲鼻香
看到他們有新菜
我就點來吃吃看
沒想到他們的小卷是整隻下去煎ㄟ
不是拿那種冷凍的花枝排
▲雞排NT$100▲雞腿排NT$140 雙拼折三十
我得說這裡的雞排很特別跟外面所知道的雞排不太一樣
這裡的雞排是有帶皮的雞腿肉
雖然是只是百元而已，吃起來滿足感也不錯
因為也是雞腿部分所以吃起來還滿嫩的
再來就是它們的雞腿排超級大隻的
煎成脆脆的外皮
脆口之外再加上嫩口的雞腿
▲小卷NT$130▲厚豬排NT$110 雙拼折三十
他們的厚豬排一點都不小氣
橫切面算是相當厚實
小卷真的算是新鮮
吃不出任何的腥味
師傅也煎得剛剛好不會過熟
脆口之間還帶有一些嫩度
▲牛小排NT$180
說實話這牛小排我很不推薦
雖然是店家最貴的商品
但是可能是草飼牛的原因
所以接近骨頭的地方比較難咬一些
我跟店家聊天的時候也大膽向他們回饋這想法
他們也很大方也相當大氣跟我們說
其實他們也覺得不太好吃
因為現在接手的是二代
接手後有發現這問題
所以之後他們要換成菲力牛排
我真的覺得店家願意接受顧客意見是一件不錯的事情
但這只限於非酸民的建議啦
有些酸民或澳洲來的客人
只會說「不好吃」但又說不出所以然來，又無法給建議
那我覺得不好吃就不要吃，不必提出沒建設性的發言
本來每一間店都青菜蘿蔔各有喜好
▲厚牛排NT$130
這厚牛排還滿大塊的
這裡的厚牛排比較屬於沙郎的部位
橫切面也是滿厚的
他們大概都會煎到七分熟左右
而且他們都是現點現煎
我看到很多店家都是先煎半成品那種
真的很不OK
麵條給得相當大氣
基本上都會掉出來的那種
鋪得滿滿的
▲老主顧牛排菜單
整體來說：
這間的洋蔥醬洋蔥香氣滿足的，也有番茄尾韻的酸甜，黑胡椒醬比較不會那麼辣，對於我這種喜歡綜合醬的，我覺得辣度剛剛好，而且我覺得吃牛排也不要吃那麼辣比較好
這間
🔗【老主顧牛排資訊】
🚩店家地址：台南市安南區海佃路一段69號
⏰店家時間：1630-2330
📞店家電話：063506252
| 🅿️店家停車：無 |
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