【台南食記】歸仁區│劉妹鍋燒意麵│歸仁圓環附近美食│痛風鍋燒意麵│海鮮愛好者注意
本篇有影片，請耐心看完，文末有附連結。
🔗【劉妹鍋燒意麵-大通店 資訊】
🚩 店家地址：台南市歸仁區大通路78號
📞店家電話：06 239 0903
⏰ 店家時間：10:30-22:00
🅿️店家停車：滿好停車
🌟店家評分：3顆星
這次剛好回仁德的外公家，順路去歸仁找找朋友，看到一間非常明亮的鍋燒意麵，想說進去嚐嚐鮮，餐奇真的是滿多人的，不過沒有等太久，店家煮麵的速度算滿快的。
一進來就看到這海鮮滿滿的圖片，就馬上吸引我眼簾
我便完全不考慮的點了圖片上的麵
我偷偷的看一下廚房
整個檯面以小吃來說
真的是非常乾淨
對於我這種處女座非常龜毛的個性
超級滿意的
豪華海鮮鍋燒意麵NT150$
以下我稱為痛風意麵
看到這碗麵上桌
唉唷威呀我真的是下巴差點沒有掉下來
滿滿的配料
有蝦、肉片、干貝、起司麻吉燒、花枝，還有帶殼鮑魚以及一些配料
我一開始不識貨
還以為是九孔哩
結果剛好服務生聽到
便跟我解釋這是帶殼龅魚
真的非常豪華
聽我這樣介紹完
終於知道為何我稱這碗叫痛風鍋燒了吧 ?
味增龍蝦鍋燒NT120$
這碗真的讓我非常非常的驚喜
湯頭真的西北好喝的
光看到這整尾的波士頓小龍蝦
跟我的乾女兒的臉一樣大
還有多力魚、肉片還有不少的花枝跟蛤蠣
以及雞蛋還有蔬菜
整個湯頭非常新鮮
不亞於高級日本料理店的石斑味增湯的鮮味
以CP值來說真的非常高
我真的得說
這隻小龍蝦非常新鮮多汁
所以....
千千萬萬要小心剝龍蝦阿
不然就會跟我一樣悲劇
來吃麵千萬不要出白褲子
我噴到同桌所有人跟隔壁桌都是
真的滿丟臉的
連牆壁都是
那些都是精華阿....
(老闆可以再一隻嗎?) (誤)
你看你看
跟我的乾女兒臉一樣大的小龍蝦
算是非常有誠意呢
龍蝦的肉質也非常的Q
不會爛爛的
會有不新鮮的感覺
鮮度也非常甜
我真的超愛這一碗的
店家也提供意麵、烏龍麵、泡飯、冬粉、米粉、雞絲麵、科學麵供大家選擇
可說是非常多樣化呢
帶殼龅魚，我第一次看到帶殼龅魚本人
我想這碗湯鮮度來源他應該也是絕大功臣之一
干貝
我第一次吃鍋燒意麵吃到干貝的啦
真的是非常浮誇的痛風意麵呢
附上菜單及名片
名片製作的非常細膩
都有附上菜單提供學生、工廠等等的人可以方便叫餐外送。
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