台南鹽水區美食│昆伯臭豆腐│臭臭好滋味不是炸得酥脆但卻是軟嫩好吃




本篇有影片,請耐心看完,文末有附連結。用
🔗【昆伯臭豆腐 

🚩 店家地址:台南市鹽水區朝琴路15號

📞店家電話:0963163701

⏰ 店家時間:15:00-不知道打烊時間

🅿️店家停車:燈節期間真的是非常難停車,最好是早點來,不然就只能停遠一點徒步前來(文章內文提供一些BUG停車點,獻給有看粉專文章的朋友。

🌟店家評分:3顆星

📌吃飯時間:2019/02/01  19:00

《鹽水、官田一日遊懶人包》請點我



這一間源自於1964年至今的昆伯臭豆腐,已經傳至第二代經營,在地深根許久,是許多在地人相當推薦的口袋名單之一,但這口味與口感或許不是許多人知道臭豆腐的刻板印象,因為它並不是外皮相當酥脆的臭豆腐,但可以保證的是,「臭」味十足呀。


當然,臭豆腐一定要搭配泡菜才是絕配,泡菜做得不好,可是會一粒屎壞了一整鍋粥的。

而且非常特別的是,並不是分大小份的,而是以「片」做計算,點餐的時候我也是有點惶恐,因為我直接說我要大份的,老闆說只有算幾片的喔,你看要幾片再跟我說。天阿也太丟臉了吧,哈哈。
結果我看了招牌,這不就有分大中小嗎?老闆你也太古椎了吧?



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