台南南區美食│湖南鍋物料理-健康店│一鍋兩吃選擇障礙的好夥伴│台南火鍋推薦



本篇有影片,請耐心看完,文末有附連結。

🔗【 湖南鍋物料理(健康店)

🚩 店家地址:台南市健康路二段359號

📞店家電話: 06 291 0698

⏰ 店家時間:上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午10:00

🅿️店家停車:開車稍微不便

🌟店家評分:4顆星 

📌吃飯時間:2019/2/14  19:00



前陣子看到花露露來這裡報導過,感覺好像還不錯吃,又離店裡不遠,就來此嘗鮮看看囉,我們抵達的時候正逢餐期,真的是一位難求,還需要稍微等待一下,如果不喜歡等待的朋友可以提前打電話預訂位置會比較好。


這邊的裝潢擺設有別於一般火鍋店,比較簡約工業風,且非常明亮,周邊牆壁也擺設許多很適合網美網紅拍照的裝潢,我可是第一次看到那麼小巧的大同電鍋,真的是滿可愛的呢。




這蝙蝠俠時鐘很少見餒,我以前也非常喜歡蝙蝠俠周邊,但真的是太貴了,想必這間店的老闆應該也是童心未泯吧。







店家有提供免費紅茶


醬料與餐具是自取唷


老實說我吃了第一次之後,便成為這邊的常客了,所以文章內的照片並不是當天所吃的所有餐點。
先介紹我第一天來吃的辣椒鍋吧。
這邊的辣椒鍋是店家的招牌,使用湖南辣椒每天現煮而成的,這邊只要點辣椒鍋或麻辣鍋都附有鴨血跟豆腐,辣度都可以做調整,我喜歡吃辣卻不敢吃太辣,對於我這種矛盾的吃辣程度,是不錯的選擇。


一鍋兩吃呢,其實我覺得不只一鍋兩吃,就讓我一一介紹一下吧。
右手邊烤板的部分,可以加油乾煎、炒肉片或海鮮、或者當作壽喜燒來吃,都是不錯的選擇
1、壽喜鍋做法↓
先用店家提供的洋蔥,加沙拉油稍為把洋蔥炒出焦糖色,再加上店家自製的烤肉醬,如果覺得太鹹就加一點高湯,快速涮肉完,再裹上蛋黃,哎唷我的媽,這就是人生阿!
肉片吃完之後,還可以點烏龍麵,加入壽喜燒湯汁內,快速攪拌後,也是非常好吃,身為麵控的愛吃輝,怎可以錯過呢?



涮起來粉紅粉紅的牛肉,看了都戀愛了。


三記手工蛋餃,很少看見火鍋店會選用超級貴的三記火鍋料。但是,果然一分錢一分貨,手工的蛋餃真的好吃,尚古早的蛋香,再加上內餡,逼得我很想再點一盤來吃吃。


手工豆皮,這個也是非常少見,一般都是乾燥的豆皮,手工豆皮是最純粹的,其實就是豆漿最上層浮起的一層薄膜,重複地摺疊,可以清楚吃到豆子的香氣。


海鮮拼盤的配料真的是滿多的,以CP值來說真的覺得很不錯,蛤蜊上桌還正在吐舌頭呢,還有花枝、鮑魚、干貝、白蝦、魚肉





麻辣鍋煮出來的蒸煮麵,吸飽麻辣湯頭的麵條,真的是別有一番風味。
一間火鍋店可以有那麼多選擇,那你還等甚麼呢?

留言