台南鹽水區│鹽水豆簽羹│魚肚、蚵仔滿滿鮮度十足│一碗銅版價就吃得飽




本篇有影片,請耐心看完,文末有附連結。
🔗【鹽水公車站意麵 

🚩 店家地址:台南市鹽水區鹽水區朝琴路19號

📞店家電話:652-8437

⏰ 店家時間:14:00-19:00

🅿️店家停車:燈節期間真的是非常難停車,最好是早點來,不然就只能停遠一點徒步前來(文章內文提供一些BUG停車點,獻給有看粉專文章的朋友。

🌟店家評分:3顆星

📌吃飯時間:2019/02/01  19:00

《鹽水、官田一日遊懶人包》請點我



這間豆簽羹也是在地許久的老店,雖然不知道起源於西元何時,不過也是在地人相當推薦的一間老店,不過因為吃了太多美食了,所以我們就只點了一碗豆簽羹而已。
我問了老闆為何這那麼像意麵呢?老闆表示其實因為用一樣製麵的機器,只是一個原物料是麵粉,一個則是綠豆粉。所以,所謂的「豆簽」也可以說是「綠豆麵」。


裡面的材料相當豐富,不知倒是味精的鮮度,還是海鮮自身的甜度,相當香甜。


裏頭的蚵仔也是滿大顆的,新鮮程度更是不在話下。


還有魚肚,但是唯一可惜的是,魚肚是有刺的,小孩子吃魚肚的話倒是挺不方便的,這是唯一美中不足的地方。不過是滿好吃的。



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