本篇有影片，請耐心看完，文末有附連結。

🔗【胖廚西式音樂餐廳 資訊】

🚩 店家地址：台南市北區公園路128-32號（首相飯店旁邊的成功大廈進入）(舊酒吧街)

📞店家電話：06 221 1675

⏰ 店家時間：18:00-02:30(隔日凌晨)

🅿️店家停車：巷子裡有付費停車場附近停車格也很多

🌟店家評分：3顆星

📌吃飯時間：２０１9/1/27 19:00

這次受邀來到舊酒街的一間音樂餐廳，就位於成功路首相大飯店旁邊的巷子內，據說這條街以前可是非常熱鬧，不知道為何變得人潮較少，這對並非從小在地人的愛吃輝來說，有點不得明白。
但是受邀之時，其實心裡有許許多多的害怕與忐忑，我原以為音樂餐廳可能只能介紹環境、音樂、酒水之類的吧，結果卻不盡相同，讓我們繼續看下去吧......

進入音樂餐廳之前，亮眼的白板清楚寫著優惠訊息，「500元不分平假日，調酒、啤酒暢飲整晚」

進來店內的左手邊，擺設著來店客人的照片，可見老闆與客人之間的關係，還滿緊密的。

以PUB來說，整個環境是滿大的，可以容納三四十個人倒是沒甚麼問題。

這間PUB還有擺設飛鏢靶，喜歡打鏢的朋友，這邊也是一個不錯的選擇。

店內許多裝潢都滿前衛的，不知道老闆這幾幅畫是從何取來，但這樣的話做風格我倒是滿喜歡的。

這邊還有駐唱歌手，可以隨時點歌，聽著歌手哼哼歌，手中拿著自己近期故事的一杯酒，或許發個呆，或思考明天的下一步。
也可以拿店家提供的桌遊、撲克牌等等...跟朋友玩玩遊戲，忘記過往雲煙，暫時忘記心中的疑慮，只需要跟著酒精與音樂中擺動。

店內有分成暢飲、單點的調酒，暢飲的飲調選擇也是滿多的，可以提供喜歡不同選擇的朋友。

單點的部分，也是可以與調酒師討論，如果是我，最喜歡坐在吧台，看著調酒師調著自己的調酒，或者別的客人的，一方面聊聊調酒的內容或者故事，也是一種心靈的寄託。

特製SHOT盤NT$200

其實我也不知道這各自的口味是甚麼，但是既然來到酒吧，如果沒有來一盤SHOT，怎麼可以走出PUB呢?

胖廚特調

烈紅的火焰，隨時火苗隨風飄搖，燒得越久，越是興奮。
但是從此而知，也代表酒精濃度真的非常高，想挑戰的朋友千萬三思呀。

一杯杯忘記酒精濃度的SHOT杯，一口接一口的甜度，忘記這一小杯的後座力，是一盤相當適合划拳、玩遊戲的酒精配角，也是開啟派對高潮的潤滑劑。

鮮奶茶NT$110
喜歡音樂氣氛，卻無法飲用酒精的朋友，這邊也有提供非酒精飲料，讓你可以當安全駕駛，亦或者是陪伴閨蜜喝酒，需要保持清醒的偉大朋友。

藍色珊瑚礁NT$110

這杯漸層飲料在PUB內相當吸睛，杯墊還是會發亮的，是利用杯子壓下去的重量，使杯墊本身發光，不怕在燈光不充足的PUB內，找不到自己的飲料，好喝又方便。

在這裡點每一份主餐，都有一份前菜、湯品、麵包、80元飲調，這湯品真的是滿特別的，真的是滿好喝的，濃郁的蘑菇濃湯，沒有一般的腥羶味，小朋友一口接著一口，老闆!可以在一碗湯嗎?
麵包也是非常特別，全麥麵包搭配火腿，內夾薄荷美奶滋，完全沒有吃過這樣口味的麵包，一口濃湯，一口麵包，互相搭配之下，顯得不怎麼膩口。

濃湯有麼濃郁，我想用照片說話，是最簡單的方式，就不必太多文字贅述了。

隱藏版菜單-16盎司穀物飼養牛排NT$980

沒想到吧?在PUB竟然不再是炸雞薯條等等的炸物，而是一盤重達16盎司，超級厚的牛排，而且是使用穀物飼養的牛排，可能有些朋友不知道穀物飼養以及牧草飼養的牛隻，到底差在哪裡，穀物飼養的牛隻，肉質相價之下會比較鮮甜，而且油脂比較沒那麼膩口，而是變成完美的潤滑劑，牛的肉筋，相較之下也不會那麼難以咀嚼。這就是為何穀物飼養的牛隻，光是店家進價成本最貴的部位可以達到2-3倍的價差。