台南安平區美食│台南吃到飽火鍋我推薦這間│饗麻饗辣永華旗艦店│海鮮超新鮮下鍋前都是活體,選擇超多變


🔗【饗麻饗辣-永華旗艦店 

🚩 店家地址:台南市安平區永華路二段35號

📞店家電話:   06 299 7676

⏰ 店家時間:11:30-14:30,17:00-22:30例假日11:30-22:30

🅿️店家停車:店前面有收費停車,市政府可以免費停車

🌟店家評分:4顆星

📌吃飯時間:2019/3/10  12:00

📌📌其他分店資訊📌📌

🔗【饗麻饗辣-中華店 

🚩 店家地址:台南市永康區中華路481-1號

📞店家電話:  06 302 3888

⏰ 店家時間:11:30-14:30,17:00-22:30例假日11:30-22:30

🅿️店家停車:

🔗【饗麻饗辣-明誠旗艦店 

🚩 店家地址:高雄市左營區明誠二路521號

📞店家電話: 07 558 6858

⏰ 店家時間:11:30-14:30,17:00-22:30例假日11:30-22:30



🅿️店家停車:



這次來到的是一間開很久的吃到飽火鍋店,也是我的口袋名單之一,說實話,到了這個年紀,我實在不喜歡吃到飽的餐廳,我寧可多付一點點錢,去吃單點的餐廳,才不會吃得一肚子氣。
但是,這間是我吃到飽名單內唯二的餐廳,燒烤吃到飽就是《逐鹿》,火鍋則是此往採訪的《饗麻饗辣》,以前學生時期完全不在乎食材這件事,就跟一般的消費者一樣能吃就好。自從我在某間很知名的燒烤連鎖店工作之後,整個口味就是被養刁了,也開始漸漸懂得什麼肉品的品質與部位差別。
我為何要廢話那麼多呢,我只是想表達,可能以下文章內容會寫得很像業配文章,但是我真心推薦的心意「此篇絕非業配」


這間吃到飽火鍋,我依稀記得也在永華路開了四五年了吧(?)其實我從中華店就開始吃了,但是離我家真的太遠了,所以真的不是很方便,但是開在安平之後,我大概至少一個月來報到一次,這邊也是空間比較大一點。
這間火鍋店也會每季推出新的活動以及湯底之類的,像最近就推出剝皮辣椒鍋,但是我還是習慣點麻辣鍋以及原味鍋,一個辣一個不辣,爽度比較高!
夏天的時候還會推出芒果剉冰,冬天前陣子還有草莓挫冰,我認真覺得台南草莓剉冰真的很好賣,因為冬天真的不像冬天,吃點剉冰又可以吃到冬天限定的草莓。


基本上這間吃到飽火鍋店呢,先別說假日基本上臨時訂位根本一位難求了,就連平日當天預訂的話,都有可能要稍微排隊一下了。
這座無虛席的畫面,我想也不必太多的贅述了,實在食太可怕了。


為何在台南開那麼久的火鍋店,可以在眾多火鍋店之中猶如鶴立雞群一般呢?其實不是沒有原因的。
第一、他們的食材選擇非常多
從眾多火鍋料,滿足許多喜歡吃火鍋愛好者的需求,而且,這真的是重點,做過餐飲的朋友,或者是老闆們,他們的火鍋料使用的是非常好的火鍋料,可能一般家庭不了解這火鍋料的價錢差距,但是據我自己開店,小小的店面去訂貨的話,大概成本差了2-3倍。
像我特別喜歡夾他們的蛋餃、芋頭,以及三記火鍋料。
第二、蔬菜的種類非常多,造福許多吃鍋邊素來吃到飽很錯愕的朋友,不要覺得不可能,我時常遇到這種朋友,可能我們同學聚會,或者公司聚餐,有些吃素食的朋友,只是不喜歡肉的味道,但是可以接受鍋邊素,可以只吃菜又可以滿足聚餐的需求,這真的很棒。
很特別的是這裡有奶油白菜跟山茼蒿
第三、海鮮的選擇也非常多,白蝦、蛤仔、竹蛤、三點蟹等等,就連一般我們火鍋店所看見的鯛魚,並不是使用那種現成「台灣鯛」,是真的鯛魚片,光是看到這樣的魚片都覺得非常有誠意。
像我來這裡我會裝得滿滿的白蝦、蛤仔、三點蟹,先熬湯再講,再裝曼波魚以及魚皮快速涮來吃,哪一間吃到飽有這樣的品質?


就連小孩子喜歡吃的鑫鑫腸都是使用很好吃的那種種類,我真的無法敘訴這口感,但你可以去試著去全聯買不同價位的鑫鑫腸,大概就懂我再說甚麼了。


























這嫩豆腐也有別於一般吃到飽火鍋,使用炙燒的嫩豆腐。


每天都有不同的熟食,而且披薩還有甜口味的,各位,各位!你仔細去估算一下,公園路某披薩炸雞吃到飽,價錢只是便宜一點點,多了一點錢就一堆其他東西,是不是相較之下CP質高了很多呢?





肥腸


泡菜、黃金泡菜




飲料區相當有誠意,有咖啡、牛奶、阿華田,還有蘋果醋以及黑面蔡楊桃汁。



這個冰箱是假日以及晚餐限定,裝的都是手工類的火鍋料,還有很有名也很貴的三記火鍋料,這真的是單點火鍋店才有可能會出現的,但是我發現很少人拿。


這邊還有販售啤酒,一罐NT60$
蘋果多多、瓶裝可樂都是一樣無限飲用,但是我來吃到飽基本上是不喝可樂的,太佔我胃的空間了。




甜點區也是相當有誠意,選擇也很多樣化,不是隨便準備的那種,很多吃到飽的甜點就只是「多了一個選項」而已,感覺有點濫竽充裕,但是這間並不會有這樣的情形。














冰淇淋有三間品牌


我超級推薦榴槤口味,外面買不到的口味,但通常第一波餐期後,也會像照片剩不多了



還有這個義大利起司口味,除了這間火鍋店,台南只剩百貨公司有賣,你吃個三球大概今天這餐就回本了,所以我真的懷疑老闆腦袋還好嗎?竟然進這種冰淇淋,先不說了,我先挖個三球回本先。


旁邊有很多配料讓你自由選搭冰淇淋,讓你自己當當冰淇淋店店長。


OK來張大合照,原來我蝦子貞的擺得很醜,因為蝦子實在太活潑了(請看文末影片),導致我無法正常拍照,要辛苦拍好幾次才勉強可以全部拍完成。



晶瑩剔透的白蝦,要夠新鮮才可以這樣


蛤仔下鍋前還會繼續跟你吐舌頭SAY HELLO





喜歡吃豬肉的朋友,千萬要瘋狂點這香草豬,如果外面100g梅花豬部位的話,大概300-600都有可能,你狠狠地吃個幾盤,老闆就會在遠處瞪著你了。
千萬不要因為他是豬肉就煮很久,店家切得薄薄的,方便你涮肉,簡單涮10-15秒,肉沒有透明色就可以趕快吃了,鮮甜可口,一點油膩感都沒有,此時你才會知道,原來豬肉也可以跟牛肉一樣甜啊!
所以這篇文章千萬不可以給這間老闆知道,我接下來要告訴你們全攻略了。


這頂級牛胸肉是新品,以前沒看過,不然我以前都是後腹肉而已,這牛肉也是極品,店家制服以及外面招牌都有寫,使用的是安格斯黑牛,且都是有認證過的廠商。
牛肉不會嚼很久難以下喉,說入口即化其實太矯情了,但是我得說,油脂香非常濃厚,不禁讓人一口接一口,再來去夾夾子,再來一盤吧!


三記火鍋料,我雖然喜歡吃但也只會吃一點點,滿足我平常吃不起的心靈。


我每次來一定會裝一碗大腸丟進去麻辣鍋裡面煮,大腸特有的香氣,可能會有些人覺得臭臭的,但是我特愛那味道,就好像有些人不喜歡臭豆腐一樣,但是既然你都會點麻辣鍋的人,怎可能不像我一樣裝一碗大腸來吃吃呢?


燈冷!!!
這盤這是這個月的活動,當月壽星,送一盤這樣的海鮮盤,有扇貝、天使紅蝦。
這點再度讓我覺得老闆瘋了!天使紅蝦ㄟ!!!



這福袋也是相當推薦,滿滿的蛋,逼逼波波的好好吃。



乾女兒天真地說:「這間有那麼好吃嗎?那麼多人排隊」
我說:「你瘋了嗎?你吃那麼多盤人還敢講」



真的認真不騙,13:42 還有一堆人在排隊,太可怕了啊!!!


我再總結一次攻略,犒賞一下認真把這篇文章看完的朋友。
第一、先選擇湯底,滿推薦點一種麻辣鍋,再加一鍋不辣的,或者選擇店家每季推陳出新的新湯底。
第二、先去把白蝦、蛤仔、三點蟹、曼波魚、虱目魚皮,這些高cp值的海鮮,先丟到不是辣的湯底裡面煮,讓湯頭變得更鮮甜
第三、鎖定自己喜歡的肉品,推薦牛胸肉以及香草豬。先把夾子夾上去,因為還是需要切肉時間的,因為都是現點現切。
第四、再去把大腸裝一碗拿來麻辣鍋煮。
第五、再慢慢去尋找你想吃的主食以及飲料













優惠、快速訂房最高享八折優惠 連結請點我

🔗
如果喜歡我的文章多多分享再加鼓勵
更多影片請到INSTAGRAM或YOUTUBE
請持續關注愛吃輝文章
還隨時看到美食以及分享美食
🔗

歡迎加入美食社團  請點下面連結輕鬆加入社團  ↓


南臺灣吃透玩透(高屏、台南、嘉義)



🔗

🔗


更多即時美食都在INSTAGRAM → 請點連結


●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,愛吃輝也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與愛吃輝無關,消費前請另外參閱其他網路資訊
●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考

●文章均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊愛吃輝,轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息
●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝

留言