台南佳里│佳里肉粿│台南人的早餐│佳里市場義民街美食 - 台南吃貨。愛吃輝






本篇有影片,請耐心看完,文末有附連結。

🔗【 佳里肉粿 資

🚩 店家地址:佳里區義民街125號

📞店家電話:0905555086

⏰ 店家時間:06:00-12:00

🅿️店家停車:開車稍微不便

🌟店家評分:3顆星

📌吃飯時間:2019/04/02 10:00




優惠、快速訂房最高享八折優惠 連結請點我




佳里位於舊台南縣,雖然沒有太多景點選擇
卻有很多隱藏美食
除了耳熟能詳的《包仔福肉圓》之外
我想這間《佳里肉圓》也可以成為下一個家喻戶曉的美食
這間每天限量販售,雖然表訂時間是賣到中午
但是通常早餐時段就幾乎是賣得精光
太晚來你只會看到阿姨在收拾攤位了


肉粿為何會成為佳里市場附近居民的美食呢?
因為肉粿這種東西是無法久放的
從製作到販售幾乎是一氣呵成
從中央廚房製作的肉粿要趁著米漿熱熱的時候快速挖成型
送到市場店面的時候又不可以擺太久
所以我們一般擔心的「隔夜餐」也不必太擔心


一碗NT$40 加蛋+NT$10
我覺得CP值超級高
怎麼說呢?
兩面煎得「恰恰」的肉粿
外脆內軟的口感讓人驚豔
再加上大氣的給了三塊肉粿
羹湯裡面還有很多肉塊,不是肉絲喔
我的老天啊!太佛心了吧?
再撒上滿滿的香菜絲毫不手軟


其實早餐吃這一碗飽足感非常充足
肉粿本身就是澱粉
再加上滿滿的羹湯做一餐的收尾
有肉有香菜營養滿分
羹湯本身也不會太稠
也不會過於死甜





把蛋黃搓破之後湯頭更加滑順
滿滿的蛋黃香更是增添一番風味
老台南人幾乎都是實實在在的「做時郎」
所以早上來一顆荷包蛋就覺得相當滿足

最後,如果有吃辣的朋友
相當推薦要吃點辣椒來吃
如果不吃辣的話請斟酌加
這裡的辣椒醬是店家自製
不是死辣,而是後勁香麻













優惠、快速訂房最高享八折優惠 連結請點我

🔗
如果喜歡我的文章多多分享再加鼓勵
更多影片請到INSTAGRAM或YOUTUBE
請持續關注愛吃輝文章
還隨時看到美食以及分享美食
🔗

歡迎加入美食社團  請點下面連結輕鬆加入社團  ↓


南臺灣吃透玩透(高屏、台南、嘉義)



🔗

🔗


更多即時美食都在INSTAGRAM → 請點連結


●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,愛吃輝也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與愛吃輝無關,消費前請另外參閱其他網路資訊
●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考

●文章均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊愛吃輝,轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息
●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝

留言