台南中西區│市場小冰攤│復興市場前的剉冰已有三十年的味道│連地圖都找不到的手工八寶冰 - 台南吃貨。愛吃輝




🔗全部配料都是自己手工製作,粉角、愛玉、芋頭、地瓜必點


🔗現在要找到真才實料的愛玉真的很難

本篇有影片,請耐心看完,文末有附連結。

🔗【 市場小冰攤 資

🚩 店家地址:台南市中西區府前路一段29號

📞店家電話:

⏰ 店家時間:

🅿️店家停車:

🌟店家評分:4顆星

📌體驗時間:2019/04/25  13:00







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這間小冰攤沒有名字
就默默地佇立在復興市場前
每天售完為止
雖然默默無名卻有在台南有一抹重要地位
這樣日復一日地活在台南人心中也有三十個年頭了

我不是在地的台南人
我不知道我來台南定居前這間冰攤的歷史
我卻知道來到台南之後如果要吃很厲害的八寶冰
這是我的首選名單之一

這裡的配料幾乎都是老闆娘親手製作的
尤其是愛玉,堅持手工揉製
絕不使用洋菜粉
因為是手工的,所以每日限量
限量是殘酷的,所以要吃要快

再來老闆娘很推薦她的粉角
QQ帶勁卻不會軟爛
比珍珠多了嚼勁

芋頭跟地瓜更是我每次來一定必點的

還有粉粿也相當厲害











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