本篇有影片，請耐心看完，文末有附連結。
🔗【 Min Min炸彈轟餅資訊】
🚩 店家地址:目前擺攤位置都是在夜市
禮拜一大東：８排１０號第四走道
禮拜三、五永康中華夜市：１２排８
禮拜六花園夜市：龜龜毛毛泰國奶茶 - 花園夜市店的旁邊
📞店家電話：0936067878
⏰ 店家時間：
🅿️店家停車：
🌟店家評分：４顆星
優惠、快速訂房最高享八折優惠 連結→請點我
這次聽友人介紹，台南市區各大夜市裡來了一間很厲害的炸彈蔥油餅
他們來自鹽水相當有名的排隊美食
我最怕炸彈蔥油餅，油油的，吃起來還「潤潤的」
這間會嗎?讓我們來看看吧
這裡的餅皮是每天現做現桿的
點餐之後才開始做桿皮的動作
因此這樣餅皮不會過度風乾造成龜裂
所以麵皮的水份因此流失
來到攤位前面
店家擺上成品
大到整個滿出來
太誇張了
我點了一份總匯NT$80 ，一份起司炸彈NT$50
你看總匯滿滿的餡料
太
誇
張
了
店家以半煎炸的方式處理餅皮
蛋黃的熟度拿捏得剛剛好
我最喜歡蛋黃溢出來的感覺
超級幸福的
我滿推薦一定要加個起司
濃郁的蛋皇再加上起司的濃香
真的是一層一層堆疊出香氣
我真的得說，本來我這次來夜市想說我應該要買很多東西來吃吃
結果我吃了一個總匯的炸彈蔥油餅
真的是飽到快吐了
怎麼份量那麼大啊
裡面有鮪魚玉米、洋蔥、火腿、起司
鮪魚玉米帶出濕度
洋蔥負責解膩
火腿增加口感與鹹度
起司帶起濃香
我們拍完照很久了還非常燙
小心會燙口喔!!!
整體來說：
這間炸彈蔥油餅有自己自製的餅皮，跟我們印象中的不太一樣
餡料可以自行選擇，很像在吃非常有口感的可麗餅
難怪可以在鹽水引起一段風潮。
優惠、快速訂房最高享八折優惠 連結→請點我
🔗
如果喜歡我的文章多多分享再加鼓勵
更多影片請到INSTAGRAM或YOUTUBE
請持續關注愛吃輝文章
還隨時看到美食以及分享美食
🔗
歡迎加入美食社團 請點下面連結輕鬆加入社團 ↓
南臺灣吃透玩透（高屏、台南、嘉義）
🔗
🔗
更多即時美食都在INSTAGRAM → 請點連結
●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，愛吃輝也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與愛吃輝無關，消費前請另外參閱其他網路資訊
●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考
●文章均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊愛吃輝，轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息
●文章均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊愛吃輝，轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息
●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝
留言
張貼留言