台南中西區│燒究牛肉飯專賣店│稱霸南台灣燒肉SHOJO新開姊妹店專賣牛肉飯啦!│五十元銅板價跨足台南牛丼霸主 - 台南吃貨。愛吃輝




🔗稱霸南臺灣的幸福燒肉店《燒究SHOJO燒肉》新開姊妹店,專賣牛肉飯你知道嗎?

本篇有影片,請耐心看完,文末有附連結。

🔗【 燒究牛肉飯專賣店 資

🚩 店家地址:台南市中西區民生路二段136號

📞店家電話: 0989889757

⏰ 店家時間:1100-2400

🅿️店家停車:無

🌟店家評分:3顆星

📌體驗時間:2019/05/10 11:00





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《燒究SHOJO燒肉》從第一間育樂總店時我就一路朝聖到現在了
取名也是非常特別,兩位最原始的創業夥伴
原先是知名燒肉連鎖品牌的主管,一路從學生時期一起打拼到結婚生子之後
決定一起合夥
一位叫阿JO,一位叫SHOWHAND
所以才取名叫「SHOJO」
一方面也有一個諧音很像台語的「相揪」吃燒肉的感覺

 雖然燒究牛肉飯專賣店,沒有像SHOJO燒肉本店一樣有豪華的裝潢
但卻有種回到家的溫馨
雖然改變了裝潢與營業模式
但是卻改變不了一往如長的熱情服務

(阿不然五十元牛肉飯是要裝潢什麼啦哈哈哈,酸民勿擾)




這裡有免費附贈每日現煮雞湯
喜歡燒究燒肉的雞湯的好朋友
這裡是一模一樣的
如果月底了,很懷念SHOJO的雞湯可以來這坐坐

看似清澈的雞湯
實質卻是不簡單
除了小火保溫之外
裝入碗內,滿滿的雞油還持續在保溫
同行友人還因此燙到呢
在這貼心提醒
「小心喝湯,以免燙口」;湯美味暢飲,珍重生命啊」


這裡的小菜只要NT$30
選像很多
有花椰菜、小黃瓜、燒究泡菜等等
 牛肉飯NT$50 +溫泉蛋NT$20 牛肉加量NT$30
重頭戲來了
今天的牛肉飯主角登場


牛肉飯非常簡單好吃
滿滿洋蔥代替化學調味料
散發出自然香甜
各式的牛肉部位混和在牛肉飯裡面
帶筋的牛肉不會讓人難以咀嚼
使人厭惡或者不好咬嚼

加了溫泉蛋的牛肉飯
更是把每一口的牛肉潤滑許多
白飯也是使用特殊的烹煮技巧特別香Q可口
我特別喜歡牛油與滑蛋一起和白飯的結合
那其中的微妙不是三兩言語可以形容的


整體來說:
令人懷念的牛丼,輕鬆以銅板價吃得非常開心,以前懷念SHOJO牛丼的時候,都很想進去點一碗牛丼,靜靜地吃一碗就回家,可是又不太敢這樣,可能這是台灣人的通病吧,不過沒關係這問題,已經解決了,只要來這裡買一碗牛丼,靜靜地在內用區吃著,再喝著免費雞湯,一餐五十元,在這微利時代,不是一個很好的月底選擇嗎?







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