台南新營美食│和誠鹹粿│四十年老店鹹粿、米腸、香腸再加上米糕只要一個五十元銅板│貨真價實的台南銅板美食 - 台南吃貨。愛吃輝



本篇文末有影片,請耐心看完
🔗【和誠鹹粿資訊
🚩店家地址:台南市新營區民生路15號
📞店家電話: 06 632 8620
⏰店家時間:0615-1230(周一公休)
🅿️店家停車:無
🌟店家評分:3顆星
📌體驗時間:108/04


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這間位於新營民生路的《和誠鹹粿》
有很多電視媒體報導,就連美食電視媒體龍頭《食尚玩家》都有報導過
在地深根也已經四十幾個年頭了
從早餐一路賣到午餐
一天賣不到六小時,都是滿滿的人潮
全部的商品都只需要一個五十元銅板都可以解決
真的是俗閣大碗,CP值超級高


我們來的時候,也是滿滿的人潮
內用不必排隊,找到位置就可以坐下了



外頭有很壯觀的香腸瀑布
據同桌的路人說:這裡的香腸早上要擺一次,中午還要再擺一次
根本就賣不夠!!!
所以中午才來用餐的話,很可能有些選項就沒有了
我們來的時候是平日,可想而知假日那該有多可怕啊

附上《和誠鹹粿》的菜單與價目表



炊好的米粿會有專門的人一直切、一直切





煎台上的所有東西,從來沒有空檔的時間,煎完就馬上下
這壯觀的視野真的是要用打仗來形容


這裡內用的話,味噌湯可以免費無限食用
不過味噌湯的話就比較中規中矩了


不免俗來一張和誠鹹粿的大合照



菜頭粿有分成素食跟葷食
葷食的部分有油蔥、肉燥
素食的部分是菜酥

素食的口感我不清楚
但是葷食的油蔥與肉燥香氣非常足夠
菜頭粿本身的綿密程度也相當舒服


米腸的部分,我個人覺得這店家根本是瘋了
他們使用的是「正米腸」,不是使用人工腸皮
這成本真的超級高的
來這裡吃到米腸就是整個CP值超高
我們才點小份的,分量就那麼多了


香腸的部分我不清楚是使用甚麼部位的豬肉
但是油脂與瘦肉的比例非常完美
不會感到肥油太多而感到膩口
瘦肉的肉香又非常足夠
我很喜歡

而且!!一根香腸單點才NT$10

筒仔米糕NT$20







米糕的部分是真的滿便宜的,如果一餐一顆米糕再搭配小份的綜合盤
才NT$50真的會有飽足感
但是米糕的部分其實個人覺得中規中矩
蝦米與香菇的香氣不是非常足夠
有一點點呷粗飽的感覺
不過以配料來說真的非常便宜





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