台南新營美食│和誠鹹粿│四十年老店鹹粿、米腸、香腸再加上米糕只要一個五十元銅板│貨真價實的台南銅板美食

本篇文末有影片，請耐心看完
🔗【和誠鹹粿資訊】
🚩店家地址：台南市新營區民生路15號
📞店家電話： 06 632 8620
⏰店家時間：0615-1230(周一公休)
🅿️店家停車：無
🌟店家評分：3顆星
📌體驗時間：108/04

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這間位於新營民生路的《和誠鹹粿》
有很多電視媒體報導，就連美食電視媒體龍頭《食尚玩家》都有報導過
在地深根也已經四十幾個年頭了
從早餐一路賣到午餐
一天賣不到六小時，都是滿滿的人潮
全部的商品都只需要一個五十元銅板都可以解決
真的是俗閣大碗，CP值超級高的

我們來的時候，也是滿滿的人潮
內用不必排隊，找到位置就可以坐下了

外頭有很壯觀的香腸瀑布
據同桌的路人說：這裡的香腸早上要擺一次，中午還要再擺一次
根本就賣不夠!!!
所以中午才來用餐的話，很可能有些選項就沒有了
我們來的時候是平日，可想而知假日那該有多可怕啊

附上《和誠鹹粿》的菜單與價目表

炊好的米粿會有專門的人一直切、一直切

煎台上的所有東西，從來沒有空檔的時間，煎完就馬上下
這壯觀的視野真的是要用打仗來形容

這裡內用的話，味噌湯可以免費無限食用
不過味噌湯的話就比較中規中矩了

不免俗來一張和誠鹹粿的大合照

菜頭粿有分成素食跟葷食
葷食的部分有油蔥、肉燥
素食的部分是菜酥

素食的口感我不清楚
但是葷食的油蔥與肉燥香氣非常足夠
菜頭粿本身的綿密程度也相當舒服

米腸的部分，我個人覺得這店家根本是瘋了
他們使用的是「正米腸」，不是使用人工腸皮
這成本真的超級高的
來這裡吃到米腸就是整個CP值超高
我們才點小份的，分量就那麼多了

香腸的部分我不清楚是使用甚麼部位的豬肉
但是油脂與瘦肉的比例非常完美
不會感到肥油太多而感到膩口
瘦肉的肉香又非常足夠
我很喜歡

而且!!一根香腸單點才NT$10

筒仔米糕NT$20

米糕的部分是真的滿便宜的，如果一餐一顆米糕再搭配小份的綜合盤
才NT$50真的會有飽足感
但是米糕的部分其實個人覺得中規中矩
蝦米與香菇的香氣不是非常足夠
有一點點呷粗飽的感覺
不過以配料來說真的非常便宜

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