台南永康美食│聯盈發點心店│台南港式料理天王│台南港式點心翹楚│平價的港式料理總是滿滿排隊人潮 - 台南吃貨。愛吃輝



本篇文末有影片,請耐心看完
🔗【聯盈發點心店資訊
🚩店家地址:台南市永康區正強街222號
📞店家電話:06 233 1318
⏰店家時間:1100-2100
🅿️店家停車:無
🌟店家評分:3顆星
📌體驗時間:108/04


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這間位於永康正強街的港式美食霸主《聯盈發》
他們總共有四間店面,一間在高雄,其他三間都位於台南這條正強街上
來這裡吃飯的好處,就是旁邊就是停車場,停車基本上不是問題,只有荷包是問題
這裡停車場是沒在跟你客氣的,停多久算多久
當然,像這種人氣紅店也不會主動幫你付停車費這件事
所以,基本上網路上的不滿意都針對於排隊跟停車兩件問題上執著許久
這裡有效的把自家的招牌有效率地分眾掉,主要排隊的點心店讓客人安心的排隊
其他想買宅配或者喜歡吃冰火波羅油的可以到聯盈發冰火店購買
說實話,我對於聯盈發茶餐廳真的不太了解
不過稍微思考一下大概可以猜想那邊的消費品項,應該會偏向主食
比如說飯類、麵類,或者港式著名的油雞、叉燒、燒鴨等等


不過點心店之所以會比較多人排隊
我猜想應該是因為,翻桌率快,上菜也快
再加上現在都為小家庭,在甚麼都想吃,卻吃不多的情況之下
選擇點心店是一個不錯的選擇








侯!我抓到有員工口罩沒戴好!!!
我要檢舉!!!(誤)

附上 聯盈發點心店菜單與價目表


附上  聯盈發點心店圖片版菜單
其實我比較喜歡看圖片點菜,比較有感覺
不然菜單都寫得很文言文看不懂





對面就是聯盈發冰火店



如果排隊等待太久又肚子餓的話
可以先去對面買一個冰火菠蘿油來吃






這裡不管平日、假日都很多人
基本上菜速度算快,所以翻桌率也滿快的
店家不會趕你,只是大家會一直看著你
壓力其實滿大的


這裡的普洱茶是可以無限一直喝的
就跟在香港「飲茶」是一樣的
不過這裡倒是不用茶水費

這裡醬料可以自取
不過這裡唯一可惜的是
可能薑絲用料太大,使用的是漂白薑絲
這種我比較不會吃

脆皮叉燒包NT$100
這裡的脆皮叉燒包我每次來一定會點
外皮有點像菠蘿油的麵包體
我想,大概就是了
裡面包著叉燒內餡熱熱的吃整個爽度滿分




豆股蒸排骨NT$60
友人比較喜歡蒸排骨
所以每次來都會點來吃吃

這裡的蒸排骨不會過鹹
不過基本上這是先炸再蒸
所以熱量可不會太低喔

 清蒸排骨湯NT$60

湯品比較中規中矩一些
就只是想叫碗湯來喝喝



霸王鮮蝦金魚3入NT$90
這道點心算是所有點心裡面算是滿貴的
不過也算是IG熱門打卡食物
吸睛的外表相當可愛
外皮QQ帶勁卻不會難咬
一點過度軟爛的感覺也沒有

咬到蝦子的時候是脆口的
整體來說偶爾會點來吃吃
享受一下奢侈的感覺

聯盈發蝦餃皇3入NT$90
這道菜也是人氣商品之一
雖然我不懂為何要取名叫蝦皇
是比較高級的版本嗎?
說實話這道菜,反而讓我沒有甚麼記憶點
比起金魚來說好像遜色了一點
不過整體來說也是好吃的

魚子鳳眼餃NT$75
我得說,我超愛這道
因為除了外皮Q彈已經是連盈發的基本入門款之外
上頭的魚子醬入口後「逼逼波波」的讓人記憶點十足
這道也是我每次來都必點料理之一

醬汁鳳爪NT$65
鳳爪本身我就不太喜歡吃了
不過這裡的鳳爪滿入味的
也不會蒸的過度軟爛
又好入口
喜歡吃鳳爪的朋友,千萬不要錯過




上海小籠湯包7入NT$90
我得說,這裡的小籠湯包你要說他是必點的嗎?
確實是!
但是,他有記憶點嗎?其實沒有!
唯一的記憶點就是他皮薄餡多
但肉汁吃不到鮮度,感覺只是使用肉凍去增加湯汁而已
但是他卻是可以讓你這次用餐可以增加飽足感的一道餐點

擂紗湯圓NT$45



這一道是聯盈發的新品
簡單來說他就是一道芝麻口味的燒麻糬
芝麻的內餡倒是挺扎實的
喜歡吃芝麻的朋友滿推薦點來吃看看

港式蘿蔔糕三入NT$55

這裡的蘿蔔糕也是我每次來必點的餐點之一
你可以很清楚看得到蘿蔔在蘿蔔糕裡面
看起來就非常療癒
煎得外酥內綿的感覺很棒
先吃一口原味,享受蘿蔔與蘿蔔還有肉燥的香氣
再沾上店家自製的蒜泥醬油膏提升味蕾

港式鮮蝦雲吞撈麵(乾)NT$95
我得說,來這裡千萬不要點麵或者飯類
真的是挺雷的,真心覺得雷
麵體真的是滿乾的,我還吃得到麵體未煮熟的澱粉
雖然我這篇文章不一定會被這種紅店看到
但是我認真覺得這裡的主食,反而是他們的老鼠屎
相當可惜

我沒有拍攝「夾麵」的動作
是因為根本夾不起來,全部都擠成一團
真的是非常可惜
我知道港式的撈麵口感會比較硬一點
可是這樣還看得到澱粉的感覺好像就不是這樣而已


蝦仁腸粉NT$80
腸粉好像也是每一個吃港式料理必點之一
這裡腸粉本身的確是好吃
但是醬汁的部分似乎是巴不上腸粉本身
好像與我在香港吃到的感覺有些差距
這就必須靠沾醬解決這問題了
不過依然不會讓我不想點他
因為腸粉本身是好吃的
相當Q彈好入口不會過度軟爛



整體來說:
在這裡四個人吃下來大概才一千初頭
其實在港式料理來說是滿平價的
喜歡吃點心類型的話,來這裡吃倒是不會太傷荷包


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