台南北區美食│延平市場客家村│台南市場美食的十五年老店,製作透明、菜色多元,太晚來會被秒殺 @台南吃貨。愛吃輝



🔗【延平市場客家村資訊
🚩店家地址:台南市北區公園路862巷2號
📞店家電話:06-2815078
⏰店家時間:0900-1830 
🅿️店家停車:無
📌體驗時間:108/08
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在台南北區的延平市場內的一家十五年老店
沒有太顯著的招牌,只有簡易的印上《客家村》的小招牌
但是每逢餐期時就便有長長的排隊人潮
所以也不必擔心找不到
從洗菜、切菜、炒菜
所有的過程都是看得見的
讓附近的上班族、婆婆媽媽都非常放心

更讓人感到喜歡的原因是
配色的菜色特別多
種類豐富不講,且口味上不會過度油膩

主餐的選擇也相當多元

讓我最喜歡的就是魚肚了
煎得「恰恰」的魚肚
魚肚的油脂剛剛好很討喜

第二個人氣首選就是控肉
控肉切得非常大塊
但是三層肉的皮卻不會難咬
幾乎都是完美的三七比力的三層肉
油脂與瘦肉之間非常剛好


再來就是
一小時內就會秒殺的蒜泥白肉
自製的醬汁特別迷人
水煮的三層肉不會讓人感到乾柴
很多白領櫃姐都很喜歡
因為吃起來罪惡感也比較少
又可以吃得到主食的感覺





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