台南伴手禮推薦│鐵三娘私房料理│滷味專家滷製的獨家鐵蛋,入味可口送禮自用兩相宜│雪Q餅還有特殊口味超好吃 @台南吃貨。愛吃輝



🔗鐵三娘私房料理資訊
🚩店家地址:目前採面交請看粉絲團公告
📞店家電話: 0938 228 051
⏰店家時間:無
🅿️店家停車:無
📌體驗時間:108/09
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這間《鐵三娘私房料理》經營品牌也要三年了
說實話在這次試吃之前我還真的不知道這個品牌
但是吃完之後,確實有讓我感到驚艷
自從搬來台南之後我已經很久沒吃到鐵蛋了
已經住台北的時候三不五時就去淡水逛街順便買鐵蛋跟魚酥回來

他們也有買少部分的點心
特別推薦的就是雪Q餅囉
除了很常見的蔓越莓口味之外
還有賣桑葚、抹茶的雪Q餅
我覺得滿特別的

這裡的雪Q餅比較不會捏得很碎
還是保有一些口感的
我這是我第二間吃到這樣的口感
我個人也更愛吃這樣的感覺


桑葚的部分是店家自己自製的果醬
桑葚不會太甜,帶有一些天然的果香

鳳爪(雞腳)
鳳爪有分成原味跟辣味的
這次我只有吃到辣味的口味
這個辣是我可以承受的辣度
但是如果是有吃辣的朋友,可能會稍嫌不夠辣
不過這個真的挺適合配酒的
滷得不會過度軟爛讓人感到厭惡
還帶有一些Q彈且可口

小顆的鐵蛋


我個人滿喜歡小顆的鐵蛋餒
因為吃起來不會乾柴
裡面的蛋黃部分還算是滑口
蛋白的部分是越嚼越香
我都拿來當下午茶甜點
邊打文章邊吃
就越吃越多了
這樣好像膽固醇太高餒哈哈哈哈

大顆的鐵蛋
大顆的鐵蛋比較有嚼勁
可能因為大顆的原因
入味的程度會比小顆的明顯一些
不過小朋友或老人家的話我更推薦小顆的比較適合
不過大顆的部分真的是很適合配酒或喝茶


附上《鐵三娘私房料理》菜單


整體來說:
喜歡吃滷味的話,我滿推薦大家可以買來吃看看,這間老闆也打算持續開發新的滷味,資訊就要看店家粉絲團為主囉!甜點的部分我滿期待以後可以推出什麼口味,如果有新品在持續分享給大家知道,鐵蛋的部分我很推薦,我覺得不遜色於淡水的口味與質感,這樣也不需要特別付運費買淡水的鐵蛋了!










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