台南中西區美食│台南最狂早餐龍蝦干貝海膽生魚片還有熱炒│連米其林三星大廚都瘋狂愛上的名店@台南吃貨愛吃輝 ft.山記魚仔店




這間位於府前路圓環附近的一間台南人早餐店
除了我們常見的鮮魚湯、肉燥飯
還有很少可以在台南早上可以吃得到的生魚片、快炒、壽司等等
據說這間更是米其林大廚─江振誠的愛店呢
我在拍照的時候時不時一直聞到三杯快炒的香氣
老闆還問我說:你都只拍照,都不點來吃
我回答說:我吃不起阿...



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這間店到底多有名?
說實話,在此次同行友人推薦之前我完全不知道
可能是我太落伍了吧哈哈哈



現場擺放許多新鮮海產
各式各樣都有
不要懷疑真的全部都有
龍蝦、干貝、海膽、生魚片
一大早吃這樣真的可以嗎?


山記魚仔店大合照

▲燙青菜NT$30


▲東坡肉NT$35、魯蛋NT$10
東坡肉,說實話我不建議點...
皮有點厚卻煮得不夠軟爛
說實話我不太懂東坡肉是否是該這樣呈現
但我有點咬不太動

▲味噌燒肉




這個味噌燒肉滿還滿入味的
小小缺點的地方是吃不到「熱度」
我還是比較喜歡熱熱的感覺

▲薑絲魚肉湯



湯頭還算不錯
感覺得出魚骨的膠質有熬出來


新鮮的魚肉就不必多做解釋
是真的還不錯吃




我看到那個瞎子我整個傻掉了
下次可以來吃看看

整體來說:
我覺得這間早餐很狂,偶爾我也會想在早上吃一點不一樣的東西,那麼這間就是我不錯的選擇。


🔗【 山記魚仔店 資訊
🚩店家地址:台南市中西區府前路一段120號
📞店家電話:06 211 0851
⏰店家時間:0600-1400(周一公休)
🅿️店家停車:無
📌體驗時間:108/11




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