這次推薦的這間日本料理是我常常吃的一間店
之前都去府連路上的台南店
因為外公家離這裡比較近一些
帶著老人家來吃飯也方便許多
這次剛好朋友約在市區，想在台南要吃一點快炒，又想在台南吃點日本料理
第一時間我就想到這一間
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這間位於康樂街上的三船の鰻丼
相較於府連路的台南店來說
唯一的差別就是，多了熱炒的選項
讓日本料理不再只是沒有溫度的料理
有更多樣化的選擇性
這裡空間上算滿大的
還有兩間私人包廂
與台南店相比有包箱這件事更讓我喜歡
尤其是與朋友幾杯黃湯下肚
在酒酣耳熱之際，聲量便會有些增長
而且對於身為業務性質工作的我
談論之間都有些商業機密
有隔間會比較好一些
▲三船の鰻丼-康樂店菜單
▲白板上面也會有一些當日的菜色，或者從安平港新鮮抓來的漁獲
▲壽司檯裡面的生魚片，看起來就很新鮮，沒有出水的狀態
而且還是使用壽司米
超級誇張的啦!!!
如果月底荷包比較薄的朋友
來這邊點一道滑蛋牛肉可以非常飽足ㄟ
但是這不要告訴別人喔！
我怕被店家追殺
這裡的啤酒選項相當多
這裡百威還有旋轉開罐的
我超喜歡這個版本的
這裡的壽司是使用高級壽司米
煮好的壽司飯也是使用傳統木桶放置
所以壽司米飯本身會有淡淡的木桶香
▲台南一魚二吃的選項很多，但新鮮的很少數
一魚二吃其中一個選項是可以選擇清蒸或是燒烤
如果是老闆在安平漁港找到不錯的漁獲
就可以選擇一魚三吃
一半魚身做熟食，一半魚身可以做生魚片或炙燒壽司等等
選擇性其實滿多的
湯的部份可以選擇
１、薑絲
２、味噌
３、南瓜牛奶
▲白蝦加購價＋１０元，天使紅蝦加購價２０元
最近推出這個加購商品就是讓我想來這邊怒吃的原因
來這邊只要你要點鍋類
或者是一魚二吃、一魚三吃
就可以享有加購價，這個加購價真的很佛心
像我自己有開店
我大概就知道這是一般大盤的批發價
所以如果是小店自己批貨的話這價格甚至是賠錢在賣
▲鮭魚卵海膽丼原價1300特價NT$999
再來這次讓我更瘋狂的限時餐點
這道只有出現在白板而已
碰巧被我看到
鋪得滿滿幾乎看不到白飯的海膽
再加上一直啵啵啵啵啵的鮭魚卵
而且這邊的鮭魚卵是真正的鮭魚卵
不是外頭那種合成鮭魚卵
這種東西，用吃的就知道了，千萬不要問我為何知道
▲鰻魚丼
眼尖的網友一定會發現
為何康樂店的鰻魚丼長得不一樣
說實話，份量上其實差不多
由於這邊的風格不一樣
擺盤方式也有所不同
不過喜歡吃鰻魚的朋友來這裡一定要吃看看
因為他們就是從事水產出身
後來才來開日本料理店的
絕對是新鮮肥美的
▲滑蛋牛肉NT$100+炒飯NT$60
首先，我得說這道餐點是同行友人無聊看到高雄有一間排隊名店這樣在販售所以想點來吃看看
不過在說口感之前，我得說，這間老闆是瘋了嗎?
哪有快炒店的炒飯才賣60元啦，而且還是使用壽司米，真的是起笑
希望老闆不要看到這段文字，我怕被告哈哈哈
這樣搭配之下的滑蛋牛肉與炒飯
真的是西北賀呷，超級誇張好吃的啦
這樣滿到爆出來才160真的超級誇張的
▲蚵仔酥
從事水產的老闆
對於海鮮的堅持果然厲害
炸起來沒腥味又有酥脆感
我還滿喜歡的
▲鐵板豆腐
這道是我們家乾兒子最喜歡的
不過偶然間點的菜
往往都是讓人跌破眼鏡的
真的超級好吃的啦
▲三杯中卷
中捲就中規中矩
中卷就是新鮮沒腥味
三杯的香氣也足夠
但我個人是不太愛
▲拔絲地瓜
同行友人說很多熱炒店都有拔絲地瓜
我心裡想，有嗎?
不過真的是滿好吃的餒
如果有肚子可以點來吃看看
三船の鰻丼-台南店 第一訪文章→請點我
🔗【三船の鰻丼-康樂店/熱炒100資訊】
🚩店家地址：台南市中西區康樂街136號
⏰店家時間：1700-2300，周六日加開1100-1400 (周一公休)
🅿️店家停車：有
📌體驗時間：108/12
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