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精選4間在地人才會購買的「歸仁市場美食」│每一間都是晚來吃不到│從早餐吃到午餐樣樣都是在地人的精神來源│這裡沒有觀光客只有隱藏版-「本文章為歸仁區公所廣告」@台南吃貨愛吃輝

歸仁美食是台南美食地圖之中最不會被觀光客關注的一環
但是歸仁美食樣樣都是銅板價便宜又好吃
也可能因為歸仁屬於舊台南縣,附近的交通在過往也比較不方便
然而從台86開通再到台南高鐵站落成,台南out let的開幕
漸漸地,歸仁美食成為許多台南觀光必要一環
今天要分享的是歸仁美食之中樣樣精彩的「歸仁市場美食」
歸仁市場美食真的也是每一個都便宜實在又好吃
再加上室內的環境,又有專要的管理人員在規劃
因此歸仁市場不是傳統印象中黑黑臭臭的傳統市場
整體環境上也不會讓你感到不舒服
這次精選4間我超愛的歸仁市場美食給大家
當然,還有更多非常好吃的選擇,就讓我們一步一步介紹給大家
「本文章為歸仁區公所廣告」
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🔗【汶朱米粉資訊
🚩店家地址:台南市歸仁區和平南街48號
⏰店家時間:0600-1200
📞店家電話:
※炒米粉NT$25
這裡的米粉應該是炊粉
吃起來相當扎實
不會糊糊的那種感覺
因為加上肉燥
所以整體吃起來不會過度乾柴
※油飯NT$25
這裡的油飯算是滿扎實的
整體香氣也很明顯
但是如果我下次來,我可能會不要加肉燥
這間台南油飯算是相當好找
旁邊兩間也是非常好吃的選項
這間油飯好奇妙的
還有加上肉燥
這倒是我第一次看到這種的
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🔗霞記肉圓資訊
🚩店家地址:711 臺南市歸仁區和平南街 9 號 (G6攤位)
⏰店家時間:0600-1200
📞店家電話:+886938057780
這間台南肉圓都是當日現蒸現賣
使用竹籠去現蒸
吃起來的香氣就是有一種特殊的香味
※蝦仁肉圓NT$12
這裡的肉圓基本低消要三顆
吃起來皮不是那種爛爛的類型
與市區一些已經退步的肉圓比起來真的好吃太多了
再加上充滿蝦味的醬汁整體鮮味非常充足
※四神湯NT$30

這裡的四神湯算是非常到位
用料上也是相當扎實
腸子處理的相當乾淨
再加上薏仁的加分更加完美
湯底本身淡淡的中藥香氣又不會過度濃厚
雖然不是我喝過最好喝的四神湯
但是是不錯的類型
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🔗施家羊肉資訊
🚩店家地址:台南市歸仁區復興路G25攤位
⏰店家時間:0630-1300(周三公休)
📞店家電話: 0932 469 563
其實照理來說
吃羊肉湯就是要配白飯
但是看到這鍋炒麵
總是會忍不住想吃吃看
以賣相來說,感覺會很好吃
※炒麵NT$30
這間的炒麵是真的真的真的非常非常非常好吃
好吃的點是甚麼?
他把油麵的澱粉炒出來
整個油脂又有炒進去
淋上肉燥之後整個又相當濕潤
※羊肉湯NT$80

以價格來說
這間台南羊肉湯的價格非常便宜
幾乎是市區的80%左右吧?
但唯一可惜的就是他們真的煮太久了
如果我下次去我一定叫他稍微燙一秒就馬上加湯就好
上桌後期時已經沒有粉色的感覺了
雖然我知道他們使用的不是本產的溫體羊肉
但其實夠新鮮的話應該是可以吃九分熟左右
稍微可惜了一些
※排骨湯NT$80
吃排骨的話有時候就是在吃驚喜包
如果可以吃到帶皮的話就非常幸運
老實說,下次有機會我真的會來這買一鍋羊肉爐回家吃
這裡的帶皮真的很好吃
排骨的表現也不錯
湯頭就是很舒服的當歸湯頭
有明顯的中藥香氣
卻不會有讓人卻步的中藥味道
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🔗篡味煙燻滷味資訊
🚩店家地址:台南市歸仁區和平南街9號
⏰店家時間:0700-1130
📞店家電話: 0928 798 011
這間台南煙燻滷味隱藏在市場之中
這間市場整理環境真的是滿乾淨的
有專門的管委會在管理果然是有差
這間台南煙燻滷味基本上只有在地人才知道,沒有觀光客
如果太晚來買這間台南煙燻滷味,可能就會撲空了
這間台南煙燻滷味就隱藏於歸仁市場之中
這間也是相當資深的老店了
每天都有滿滿的排隊人潮
來到現場記得就先夾自己喜歡的
如果有兩個人以上來買
建議一個先排隊一個人去夾滷味
現在可以買全雞、半隻雞
也可以買雞腿、雞爪、鵝掌、鵝翅、雞肝、二節翅

挑選完之後
想要切成小塊也可以幫忙切塊
也可以買整隻回去拜拜之類的
※雞腿NT$100
說實話,雞腿的價格真的是嚇死人
但我得說,這雞腿超級超級超級好吃
非常建議不要切,因為吃起來才會噴汁超級爽
但說真的我覺得他這裡的全雞不太好吃
偏乾柴的口感
如果不是要拜拜得話不建議買
雞肝的表現很不錯
吃起來不是乾柴的類型
口感上還滿滑嫩的
雞爪的部分煙燻味道非常濃厚
真的是超級適合配啤酒的







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