台南南區美食│灣裡美食最跩且讓人誤會台南魚麵│一口味一周只賣一天│賣粥、飯、碗粿、鹹粿、拿手菜五花八門饕客最愛 @台南吃貨愛吃輝 feat.阿門碗粿

這間小攤，我想，應該是灣裡美食裡最跩的一間
從招牌再到菜單，一直到名片都明白寫著許多餐點都是要看老闆娘的心情製作
但是這樣一個小攤，看不出來賣甚麼東西
可能主要賣一些魚麵、碗粿、糕類的食品
但卻有一堆外觀看不出來的東西
儘管看似再跩的小攤，卻養成一群饕客日復一日來吃

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店面外面可能只知道有鹹粿、碗粿、魚麵等等
但裡頭賣的葫蘆卻五花八門
內用區不多，只有三四桌

▲阿門碗粿菜單

每天一粥品，想吃特定口味要下禮拜才吃得到
一周一天只賣一種口味，每天都不一樣


除了每日粥品之外
也又現炒的菜色提供挑選

▲阿門碗粿名片 

每天的鹹粿都是現煎的
在餐期之前，闆娘會預煎一些起來
不過我都會要求要現煎的


不清楚是不是老滷
但滷汁看起來不會過油
香氣還挺不錯的




這裡的辣椒醬油是招牌
每一位饕客最喜歡的就是這一味了




肉燥飯的口味上不會過甜
如果喜歡標準台南口味的朋友可能會比較不喜歡
但是我個人比較喜歡這樣剛剛好的滋味

味噌湯只要10元真的很便宜
而且不會因為便宜而調得很淡

這魚麵啊!!!!
真的是讓我誤會最深的一碗麵
因為我們意象中台南的魚麵應該是麵體使用魚漿製成
但是他們魚麵
原來是很多魚的鍋燒意麵
有魚皮、魚肉、魚丸整個就是非常豐富

整體來說：
我覺得這裡的口味還不錯，而且還有很多種類可以選擇，許多隱藏版的口味，真的是要看老闆娘心情來製作，真的是讓人滿會心一笑的一間店，但是吃得出店家的用心，主客之間也維持不錯的氣氛，雖然說老闆娘跩，但卻不會讓人感到「跩」，我想，這就是為什麼可以留住饕客的原因之一吧




🔗【阿門碗粿 資訊】
🚩店家地址：台南市南區興南街50號
📞店家電話： 06 262 5157
⏰店家時間：0530-1300
🅿️店家停車：無
📌體驗時間：109/02

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