高雄三民區美食│我心目中有米其林必比登的實力│三十種韓式料理吃到飽│十種小菜放題│熱情服務、上菜迅速@台南吃貨愛吃輝 feat. 槿韓食堂·韓式料理吃到飽무궁화 한국요리 무한리필


這間位於三民區的韓式料理
高雄韓式料理中少見有吃到飽型態的
曾幾何時?韓式料理不再需要一堆「分母」才能來吃
擁有三十種不同種類的傳統韓式料理
讓你吃起來一點都不會膩
又可以滿足甚麼都想吃,但是都想吃一點點的夢想

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就在運河旁邊相當好找的一個店面
吃飽飯之後還可以稍微散散步走一走



內用區還不算小
一個餐期可以容納滿多客人的
長條型的內用區其實也是一種不錯的優點


二人也有不錯的空間
也可以接受包場訂桌
二樓是不錯的私人空間


這裡除了燒酒、啤酒以及一些韓國在地的飲料之外
還有提供不少的飲料暢飲選擇



明治冰淇淋也是無限提供
而且一點都不小氣的提供四種口味



這裡的小菜一共有十種
也是可以無限暢食吃到飽
光是生菜、泡菜、蘿蔔片這三樣最經典的小菜
就足夠讓人覺得cp值超級爆表了


其實他們每一樣小菜都很用心
雖然是吃到飽,但是卻絲毫不會隨便馬虎
這點倒是讓我非常欣賞



不免俗先來一張大合照吧
第一波的菜色先給大家看看
不然一張桌子真的擺不下那麼多啦!!



這裡炸雞分成兩種,一種原味的,一種韓式辣醬




韓式的部分我想應該是比較想符合大眾
所以辣度並沒有做得特別辣
如果想吃比較辣也可以另外跟店家要辣醬來沾


原味的炸雞相當有水準
炸功來說我覺得相當出色
外酥內嫩的,還帶有肉汁
以吃到飽來說,真的是非常厲害
唯一可惜的是沒有像韓國一樣有很多特殊的沾醬
不過這原味黑胡椒這樣吃就滿好吃的
如果會膩口的話,可以夾蘿蔔片來吃
可以輕輕口腔的雜味,又能解解膩


這裡的三層肉相當有誠意
切得非常厚實
加上店家在廚房先用鐵板高溫乾煎
把肥油的油脂逼出來
不管是單吃,或者包生菜一起都相當對味




▲醬烤霜降牛
雖然本身沒有甚麼油脂
但是透過店家獨門的醬汁
整體來說還滿入味好咀嚼的

▲醬烤牛五花
我最愛這款牛肉了
以愛吃輝這肥胖的身材就知道
我最愛吃帶有油脂的牛肉
不管是直接吃,或者包著生菜一起吃
都是一種人間美味啊!

▲辣味豬梅花
除了牛肉
當然還有豬肉的選項囉
豬肉吃起來不會有騷味
也不會過度乾柴
我覺得水準還不錯





▲辣味魷魚
這道是店家的招牌
要說是招牌嗎?其實不是這麼說
而是客人之間莫名其妙就愛上它取名的
魷魚的水準超高
吃起來不會乾柴,好像在吃魷魚乾那樣
咬下帶有一些水分,辣醬充分地包覆

▲春川炒雞
這裡的春川炒雞是可以客製化的
向我這種起司控來說
根本是一種天堂嘛
滿滿起司包覆雞腿肉以及年糕
泡菜本身酸酸辣辣充分解膩

▲明太子蟹肉石鍋拌飯
這裡石鍋拌飯總共有三種口味
但是這邊其實都可以客製化
只要這邊有的材料都可以請店家客製化
還算滿不錯的呢



▲部隊鍋
這裡部隊過的內容物滿多的
豆腐、豆皮、火腿、香腸、拉麵、雞蛋等等

▲蔘雞湯
這蔘雞湯的湯頭還滿順口的
人蔘味不會太重
但卻喝得到微微藥材香氣
如果不吃辣的話,滿推薦點這個湯來喝

▲馬鈴薯燉肉



這道馬鈴薯燉肉真的滿好吃的
馬鈴薯基本上是入口即化
但是又不會過度軟爛到全部都融於湯中
排骨本身是帶有軟骨的排骨
是我喜歡的類型
看似簡單的燉肉,吃起來真的滿入味的



▲海鮮煎餅
煎餅總共有三種口味可以任意挑選
煎餅口味上算是比較清淡一些
外皮酥酥的可以吃得到口感


整體來說:
這間的cp值來說真的滿高的,一點都不會因為是吃到飽,就隨便準備的餐廳,再加上他們的服務品質非常迅速,一有空盤服務生基本上就會第一時間收走,也會詢問是否需要甚麼東西,這點對於我之前就非常在意服務品質的日商公司上過班的我,是相當在意的一點。看似點單,但卻不是所有人都可以做到的,不過這邊真的做得還算完善,最好加點的時間也會清楚告知,並且上菜速度真的是非常快速。
說實話,如果要我特別在這邊挑出甚麼缺點,我暫時找不到甚麼可以挑剔的點,就連如果常常來吃的熟客,可能會遇到吃膩的狀況,店家也會視情況配合客製化,這種貼心的服務真的是非常不錯!
根據我對米其林必比登的了解,如果這邊可以稍微對於環境更加要求一些,我想,要勇奪必比登的殊榮應該不困難。


🔗【槿韓食堂·韓式料理吃到飽무궁화 한국요리 무한리필 資訊
🚩店家地址:高雄市三民區河北一路300號
📞店家電話: 07 235 2200
⏰店家時間:1130-1500,1700-2130
🅿️店家停車:無
📌體驗時間:109/02

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