這間在台南發跡有一段時間的臭豆腐
擁有許多死忠老饕無法克制他們的臭味
於是常常「臭味相投」
一份不到一百元的臭豆腐,比吃臭臭鍋還要划算
就算加購商品也是銅版價,吃起來一點都不會心痛
輸入愛吃輝專屬UBER EATS 折扣碼現領200元點菜金「af19tw6j2c1」
▼加入愛吃輝親子旅遊生活開箱Telegram頻道就有機會抽首爾來回機票
📌還可以第一時間接收到愛吃輝爭取到的好康優惠活動訊息
▶▶ https://t.me/loveeathui
-
Telegram安裝網址
▶▶https://pse.is/NLP4K (Google Play)
▶▶https://pse.is/P9UD8 (App Store)
▶▶https://telegram.org (其他的版本)
-
中文化
點連結直接變成中文版
https://t.me/setlanguage/taiwan
這天來的時候已經要接近一點了
人潮還是滿多的
可見他們的魅力十足阿
內用區雖然不大
但卻讓人感到乾淨舒適
不會有種油膩膩黑黑臭臭的感覺
醬料、餐具都要自行取用唷
飲料還可以無限量供應
店家怕你挑戰辣度失敗會需要清涼一下(誤
▲臭灶腳菜單
▲臭灶腳加購菜單
這裡每天都現煮鴨血與豆腐
營業時間都慢火細滾
臭氣從街頭就可以聞到了
滷肉肥瘦相間
看起來還滿可口的
但是我覺得如果可以拿甕萊慢煮成為老滷會更好
不然原本就很好吃的滷肉這樣太可惜了
不免俗來一張大合照吧
▲綜合褒NT$80+肉片NT$30+冬粉NT$15
綜合褒裡面有鴨血、豆腐、豆皮、各種菇類
還有不少的高麗菜
湯頭是屬於可以喝的麻辣湯
喝起來不是死辣那種
而是麻而不辣,尾韻滿順口的
豆腐充滿蜂巢,充分地把麻辣湯汁吸進豆腐
熱熱的時候吃要小心,不要燙到嘴巴了
鴨血切的很大塊,這樣的確是比較保險
當然,吃起來確實沒有過度的蜂巢
鴨血跟豆腐不同,過多蜂巢代表烹煮過度
這樣會造成鴨血沒有水分,進而吃起來乾柴
▲鴨血褒NT$80+大腸兩份NT$30元(10塊)
如果跟我一樣喜歡吃大腸的
我推薦點鴨血褒
裡面除了鴨血跟配料之外
還有大腸
大腸滷得相當入味
不會有騷味,我最怕大腸裡面的騷味了
但是大腸裡面的油脂又適當地保留
不會吃起來太乾柴
▲肉燥飯NT$30
肉燥飯沒有單純的肥肉
而是多了一些瘦肉增加口感
紅蔥頭的香氣相當迷人
▲泡菜NT$30
我真的得說
這裡的泡菜相當對我的口味
酸度剛剛好,吃起來又相當脆口
可惜的是,這裡沒有炸臭豆腐,希望有一天會有
如果哪一天有了,我再來開箱給大家
整體來說:
這間CP值真的不錯,如果甚麼配料都不加,也才80元,東加加西加加,也跟外面的臭臭鍋差不多價錢,但配料卻不會像它們一樣那麼豐富,通常豆腐鴨血都兩塊左右而已,吃起來根本不過癮。
這次吃的店家是距離我阿公家不遠處,我也時常來後壁厝這吃吃飯,其他分店的品質與環境我不清楚是否也跟我吃的這間一樣不錯,別到別間來罵我嘿!
🔗【臭灶腳仁德店資訊】
🚩店家地址:台南市仁德區中清路19號
📞店家電話: 06 279 2313
⏰店家時間:1030-1400,1600-2030(週六公休)
🅿️店家停車:無
📌體驗時間:109/01
優惠、快速訂房最高享八折優惠 連結→請點我
🔗
如果喜歡我的文章多多分享再加鼓勵
更多影片請到INSTAGRAM或YOUTUBE
請持續關注愛吃輝文章
還隨時看到美食以及分享美食
🔗
歡迎加入美食社團 請點下面連結輕鬆加入社團 ↓
台南府城爆廢公社
🔗
🔗
更多即時美食都在INSTAGRAM → 請點連結
@loveeathui
@loveeathui
●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,愛吃輝也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與愛吃輝無關,消費前請另外參閱其他網路資訊
●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考
●文章均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊愛吃輝,轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息
●文章均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊愛吃輝,轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息
●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝
留言
張貼留言