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台南安南區美食│台南夜市美食│未開賣就長長排隊人潮│一周只賣一天│三小時內完售,人人用臉盆夾滿@台南吃貨愛吃輝 feat.本淵寮廟口夜市無名滷味




這間台南滷味是陪伴我大學四年的好夥伴
每周一定必買的攤販之一
只要沒有特別出去玩或者有事情
就一定會買上一包回宿舍配啤酒吃起來
他沒有店名,沒有招牌,更沒有店面
只有很簡單的一個架子,擺著今日的滷味
以及拿來加熱的滷鍋
這間店基本上是天還沒黑就一堆人開始排隊
如果要說是很厲害的夜市排隊美食也不為過
更是本淵寮廟口夜市內最強滷味

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這間到底開多久?真的我無法可考
我也沒辦法現場問老闆
老闆的臉就是忙到歪掉的臉
根本沒空可以回應我的話
甚至我在一旁拍攝的時候可能太過顯眼了
一旁的客人就說:死了!又是部落客要報導了!
到底有沒有那麼誇張啦?


這間滷味真的是我心目中滷味的前三名
但也是相對非常難買的
只要逛夜市經過,一定會聞到濃濃中藥香氣



如果你沒有買過的話
我特別推薦豬頭皮、百頁豆腐、米血、豆皮、雞腳
說實話這裡只有是有帶「皮」的
我都相當推薦
因為他們都滷得剛剛好,軟嫩中又不會過度軟爛
維持一定的Q度,又非常好咀嚼
而且又相當入味


基本上,大家只要排到自己,就會夾滿滿的一個臉盆
說夾滿一個嗎?除非是像我以前一樣是學生
不然通常大家都是一盆又一盆的夾
真的是很誇張,我都很希望前面的可以「適可而止」(誤









🔗【本淵寮廟口夜市無名滷味資訊
🚩店家地址:本淵寮廟口夜市前
📞店家電話:
⏰店家時間:周五1700-2100(售完為止)
🅿️店家停車:無
📌體驗時間:109/02

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