台南安平區美食│台南新店報報│台南窯烤地瓜新選擇│天然地瓜糖液藏不住│紅黃地瓜自由選││新鮮檸檬與甘蔗結合@台南吃貨愛吃輝 feat. 糖糖の冬瓜檸檬和甕烤地瓜




又來報導台南的新店家啦!!!!!
這間位於安平啞巴麵館旁邊
這間賣得比較簡單一些
開店至今剛足月不久,卻養足附近很多饕客前來購買
除了明顯簡單又帶有復古風的招牌
容易吸引過路客的目光之外
簡單之餘又帶著乾淨舒適的感覺
那就是一個很顯著的特點了

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從招牌就看得出店家非常喜歡寵物
原來,這邊也有在經營寵物周邊商品的網拍

糖糖の古早味(甕烤地瓜•冬瓜檸檬)菜單




這裡都使用炭火去窯烤
不是用電熱的方式去烤
這香氣就差一截了


店家把地瓜刷得非常乾淨
老闆娘還非常自信地跟我們說皮可以吃
請放心!!!!!




用窯烤的方式比較容易讓地瓜保持原本的甜度
也會比較鬆軟一些
由於離爐火比較遠一些
所以皮也不會直接接觸到火源
因此皮不會燒焦或黑掉
保持原本地瓜外皮的樣子
讓皮可以好下嚥



看地瓜本身的糖液釋放出來
是不是看起來非常好吃的樣子呢?


不免俗來一張大合照


這裡紅地瓜黃地瓜都有
想吃甚麼種類都可以跟店家說


紅地瓜的類胡蘿蔔素含量高,而且顏色越深,胡蘿蔔素含量越高
甚至是不輸給胡蘿蔔本人!
類胡蘿蔔素中的β-胡蘿蔔素在人體內可以轉化為維生素A
甚至有些醫學報告顯示有助於保護視力、預防心血管疾病和抗癌

至於黃地瓜的黃色同樣來自於胡蘿蔔素,只是含量可能沒有紅地瓜來的多。
整體而言,各種顏色的地瓜共同優點是,都含有豐富的膳食纖維和鉀元素、維生素C,都很適合在三餐中食用
不過要注意的是,甜度越高的地瓜,熱量相對就比較高,吃多了還是會胖。



這裡除了賣地瓜也有販售飲料
飲料以甘蔗、檸檬、豆奶、牛乳做變化

甘蔗檸檬是最常見的搭配
甘蔗汁使用的是我們外面常見現榨的甘蔗汁
但在飲料店卻不是特別常見

冬瓜奶茶用冬瓜取代糖水的角色
冬瓜茶的來源就單純的冬瓜與冰糖熬煮出來
是請一位老師傅來熬煮
自然香氣與甜度讓奶茶更加順口

檸檬鮮奶這是我滿喜歡的組合
雖然如果放一段時間會看起來很像豆花
那是正常現象請放心
至於是甚麼反應我就不贅述了
原理太冗長了


甘蔗鮮奶也不錯
甘蔗特殊的香氣與果糖不同的甜味
讓奶茶變得更不一樣




這裡的檸檬選用的是九如的新鮮檸檬
每天以需要的量在現切
新鮮程度不必擔心
也不是一般飲料店都叫現成的檸檬汁
有些根本不是果汁是濃縮汁,消費者也不得而知
但看到這樣的新鮮且自然的呈現
讓人更加安心許多







他們的紙袋也設計的不錯
我滿喜歡的
只是可能僅限好看
千萬不要拉提袋
因為這裡的地瓜都太扎實了
容易斷掉喔!!!


店內也有「認養代替購買,寵物是家人,家人不買賣」的字樣
對於像我一樣家裡有養貓咪的
看了真的快融化了

店貓也相當親人
不過要摸的話還是要問一下店家比較禮貌一些



整體來說:
這間真的是離我工作的地點非常近,能在這樣的地方找到不錯的地瓜與飲料還不錯,也很適合低GI用餐的朋友,選擇這樣良性的膳食纖維,不過,畢竟它是澱粉,還是少量多餐比較合適,正常來說我會建議越甜的地瓜越不要選擇,但是這邊的地瓜都還滿甜的,真的是罪過罪過啊!先不說了!我先來上一根地瓜當午餐!


🔗糖糖の冬瓜檸檬和甕烤地瓜資訊
🚩店家地址:台南市安平區府平路239號
📞店家電話: 06 298 2740
⏰店家時間:1000-2100 (周日公休)
🅿️店家停車:無
📌體驗時間:109/03


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