台南南區美食│灣裡夜市必吃美食│一周只賣兩天│一天四小時內完售│手工甜不辣必點│在地人從小吃到大@台南吃貨愛吃輝 feat. 葉氏yes燒烤

在眾多灣裡夜市美食之中
競爭說簡單不簡單，說困難不困難
重複的品項不多，但是想要讓挑嘴的灣裡人喜歡
卻是要一段時間的考驗
才會有現在大排長龍的景象
成為台南排隊美食之中的佼佼者
灣裡夜市串烤就只有這一間
雖然看似獨霸一方，但這也是熬過一陣子的結果
在地人從小吃到大的美食，到底有多美味呢?

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攤位很簡單
檯面上喜歡吃甚麼拿甚麼
如果沒有看到，很可能就代表已經賣完了


尤其是這個手工甜不辣
雖然它的價格比起一般的甜不辣來說價格不斐
但是貴也有它的價值所在
基本上太晚來，你很可能會買不到


自從二代接手之後
開始有了號碼牌的機制
個人覺得這樣是不錯的方式
也比較不會錯亂


老老闆還在烤爐前面大戰
口味上還尚未有改變的跡象
只期望二代以後完全接手
味道、烤功都不要退步才好
燒烤看似簡單，但卻是一門非常難以學得精準的功夫


燒烤後
由竹籤上的號碼對著客人的號碼牌取餐



甜不辣跟雞腿絕對是必點的
但是在我猶豫是否要吃雞腿
繞一圈回來的時候
雞腿竟然賣完了！！！
「阿軒哥哥還我雞腿」(誤

甜不辣是手工製作的
怎麼看?如果眼睛沒有瞎了，應該看得出大小不一
感覺就是手工捏製
扎實的口感，微微的魚漿香氣
再加上自製的醬料配方
甜甜鹹鹹的燒烤真的非常對味


我個人是特別愛吃雞屁股
他們處理的也非常不錯
沒有甚麼腥臭味


  🔗【灣裡葉氏yes燒烤 資訊】
🚩店家地址：灣裡夜市內
📞店家電話： 無資訊
⏰店家時間：每周三、六 1700-2100
🅿️店家停車：無
📌體驗時間：109/03

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