台北中山區美食│華山市場內米其林必比登美食│排隊到天荒地老的台北銅板美食│招牌厚餅三小時內完售 @台南吃貨愛吃輝 feat.阜杭豆漿

米其林指南必比登在台灣的評比日益漸多
身為台北俗，我竟然從來都沒有吃過這間早餐店
這間應該是少數的台北銅板美食
營業在華山市場這個重整過後的觀光市場
也剛好非常幸運讓環境體整上是舒適乾淨明亮的
對於米其林的評比來說算是大大加分
這間我第一次吃完，真的會想念的那種


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我們五點一開門就進來排隊了
可能因為疫情的影響
好像沒有前兩次來排隊的時候那麼多人潮
連內用的人數也相對少了許多


市場還沒開門
這間早餐店就先開門了
會開啟側門讓客人排隊
樓下也有貼著排隊公告

▲蛋餅夾油條NT$55

蛋餅夾油條真的是靠油條來昇華
蛋餅本身比較軟嫩，不會帶有嚼勁
反而這樣帶出滿特別得層次感

▲厚餅夾蛋NT$35

厚餅是他們家的招牌
也是大多人瘋買的產品
有別於一般的燒餅
沒有那麼乾柴難咬
咬下的厚餅本身內裡有些綿密
但卻不失本身的厚實
很像在咬中式麵包一樣
不會讓人感到油膩
可以夾蛋夾油條
我個人遍愛夾蛋
這樣可以從頭到尾都差不多的口感
又有豐富的麵皮香與蛋香


從這邊上去就可以了


華山市場也榮獲四星評等的市場殊榮
所以整理來說真的是跟一般傳統市場不太一樣
感覺舒服許多

▲阜杭豆漿菜單

整體來說：
這間早餐真的是讓我覺得是我吃過心目中第二好吃得燒餅，第一好吃的在澎湖，整體來說便宜又實在，如果在早上來個一份真的非常滿足

🔗【阜杭豆漿資訊】
🚩店家地址：台北市中正區忠孝東路一段108號2樓(華山市場內)
📞店家電話： 02 2392 2175
⏰店家時間：0530-1230
🅿️店家停車：無
📌體驗時間：109/04


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