野柳美食│萬里蟹必吃│野柳海鮮最平價新鮮餐廳│在地Google評論最高分│漁獲種類齊全│不強迫推銷 @台南吃貨愛吃輝 feat. 望海亭海鮮餐廳




說實話!我生在台北活在台北20年有餘
我真的完全沒有來到萬里野柳女王頭這裡遊玩
說實話女王頭真的是一天比一天還要細
看一次就少了一次了
來到野柳遊玩,一定要吃吃海產
我想最有名的莫過於萬里蟹了吧
這裡的地理位置相當不錯,本身就是很好捕抓海鮮的聖地
也距離基隆崁仔頂也不遠,所以各種不同漁獲都有
上網Google搜尋一下「野柳美食」
發現這間在網上的風評相當不錯
而且在這裡吃飯也有特約停車場可以停車
隔壁珠海與這間雖然彼此鄰近,但是不同的經營方式
據說兩間是親戚關係,但服務品質上我不保證他店是否一樣
所以不要跑錯囉

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從上下往野柳地質公園上來第一間海鮮餐廳就是我們此次前來的目的地
佔地非常大,所以也相當好找
一旁就是特約停車場步行過來就可以吃飯了


內用區滿大的
一樓總共有兩個空間
二樓也有用餐區
如果二三十個人想要隱私一點
有獨立空間的話
這裡也是不錯的選擇
用餐期間也相當多人來吃飯
通常海洋公園的表演結束後就會開始有很多客人往裡面用餐


這裡的也有新鮮活體漁獲
放置滿大的水族缸


連龍蝦都是野生現撈的
七彩龍蝦真的是我第一次看到活體
看起來真的非常漂亮
一看就非常想要怒吃一波


除了常見的石斑龍蝦螃蟹之外
也有許多不同的魚獲
這些漁獲都是老闆自己每天現釣起來
當天釣到甚麼就吃甚麼
賣不完就當員工餐
這讓實在好安心
我個人是滿推薦如果想吃便宜又好吃的魚類的話
除了石斑之外,鸚哥魚、紅甘倒是不錯的一魚二吃選項



俗稱的「萬里蟹
其實就是在萬里會出現的螃蟹種類
大部分以三點蟹、花蟹、石蟳為主
如果你喜歡甚麼類型不太懂的
你也可以直接問大姊
他們都相當熱情
而且並不會那種強迫推銷的感覺
反而是客人一問一答,有需要介紹再介紹他們心目中推薦的
為何他們不需要推薦?
其實就來自於他們食材夠新鮮
根本就不必擔心耗材的損耗
你選甚麼都是最新鮮的


這裡的大小種類相當多
如果預算夠,當然挑最大隻的來吃
爽度才會滿分啊!!
但是預算有限甚麼都想吃
這裡也有比較小隻的選項可以挑



▲花蟹膏咖哩醬佐哈斯麵包NT$380
首先我先稍微介紹一下哈斯麵包(hearth)
其實這個麵包式歐式麵包裡最不起眼,但卻有相當重要地位的麵包
這是一個不壓模自然發酵與烘烤的麵包,在加上兩倍到四倍以上的牛奶成分
所以麵包體本身就會比較綿密柔軟,而且奶味也會比較濃厚

其實吃花蟹最主要是要吃他的膏
在與大姊聊天之際
他推薦我們如果平常吃螃蟹比較不在行
但是又想嘗鮮
他很推薦吃吃看只有他們才有的這道螃蟹創意菜
使用自製烘炒的咖哩醬
咖哩醬不會有辛辣感,但卻有濃厚的咖哩香料香氣
還可以吃到淡淡的蟹膏香氣

為何我前面要廢話那麼多去介紹麵包?
因為咖哩我們本身想到中和咖哩的刺激味道會使用椰奶或牛奶等等
但是過度奶香可能會造成膩口
所以使用這樣奶香相當重的麵包,搭配咖哩之後反而是昇華咖哩卻不會膩口
這道菜真的要點!!!

▲清蒸七彩龍蝦NT$680



這裡的龍蝦相當便宜
我第一次看到龍蝦一整隻不用破千
最小隻的煮熟之後也相當大隻
比好市多還要便宜
因為我有點一魚二吃
不然我也滿推薦龍蝦頭可以去煮味噌湯
龍蝦尾本身相當相當扎實且彈牙
真的只能用彈牙來形容
美食節目真的不是在唬爛
咬下後不會感受到軟爛噁心的口感
那種就代表不太新鮮

彈牙的龍蝦咬下後
你可以清楚吃到滿滿海鮮的湯汁在口中爆開
哇塞!!真的很好吃



▲炙燒鮭魚壽司NT$240



使用崁仔頂野生抓回來的鮭魚
這可不是冷凍的挪威鮭唷!!
口感上真的差很多
一定很多人問我說差在哪裡?
你先去吃過好市多的鮭魚之後
再來這裡吃看看,油脂香氣、魚肉脆口的口感等等都是一絕
再加上炙燒後的油脂融化在壽司米與魚肉之間成為相當好的乳化劑
醋飯的酸甜與壽司內的脆口配料
相互之間替此桌餐點畫上完美的啟程


▲軟絲二吃NT$500(秤重)


川燙的軟絲其實真的是一個非常危險的料理
因為如果不夠新鮮就會容易有腥味
如果時間點抓不的不准就會吃起來很像魷魚乾


我建議!可以地一口吃原味
享受海鮮本身的鮮甜
第二口在搭配店家準備的五味醬
可以把過度吃海鮮的膩口化解

避風塘軟絲是一個滿稀奇的作法
平常吃不太到,所以就選擇這樣作法吃吃看






▲紅甘一魚二吃NT$820 (秤重)
湯品可以選擇薑絲或味噌
挑選自己喜歡的湯頭
都適合來煮魚類


紅甘也可以做三吃
做生魚片也不錯
不過因為我們有點炙燒鮭魚想說吃點不一樣的
清炒的紅甘滿特別的
綿密的口感讓人吃起來相當舒服
店家也把所以魚刺挑掉
也相當適合讓小朋友吃,完全不必擔心


橫切面是不是相當漂亮
這個單吃也好吃
也相當下飯

▲櫻花蝦炒飯NT$120




來這裡吃飯
總要來一個可以溫飽的食物
櫻花蝦炒飯倒是不錯的選擇
他們的櫻花蝦大姊說是滿生的櫻花蝦回來自己烘炒
這樣一來也不必擔心是拿那種便宜貨
放很久然後染上人工色劑
既沒有香氣,顏色也紅的不自然
更沒有來自海裡的鮮味與香甜

▲清蒸九孔350
來到萬里,沒有吃到九孔,就跟沒吃到萬里蟹一樣
不要跟別人說你有來過,實在太遜了!!!
九孔是在地的海鮮,沒有其他地方比這裡更新鮮了
在地現抓起來,放置店內水族箱供養
上桌之前,九孔還在餐桌上面動來動去
我們一夥人一看就相當興奮
 怎麼可以新鮮到這種程度啊!!
再加上店家自製的醬料,讓外層有醬色也又香氣與滋味
裡面又可以吃到清蒸的口感
一次兩種感受,滿推薦要點來吃看看的



整體來說:
接下來我要說的話是一個滿殘忍的真心話,說實話,我非常了解北部的物價本來就與南部不同,但是在北部可以有海鮮與南部港邊或海邊的價格相似的機率很低,寫此篇文之前,我其實很認真將少部分的Google評論一星看完,大多數都在環繞在價格的虛報上,但是說實話,我實際測試,大姊都是當場抓,並且秤重並報價,有些海鮮種類更是直接算一隻一隻的,價格相對來說相當透明,本來就是一個願打一個願挨,當下不覺得貴,事後覺得貴,也是讓我覺得滿奇特的一件事情。
再來就是,很多傻孩子,一直在算螃蟹有幾隻、海瓜子有幾顆,難道你以為你是在買盛產的高麗菜嗎?當然是越大顆越少顆呀?
然後再來讓我感到最好笑的評論是,花蟹與石蟹了,首先石蟳本來就是一個「吃趣味」的種類,大多數會吃的饕客會選擇去油炸,或者拿去煮火鍋,只要是想要吃他的「味道」,如果夠大隻的確肉質Q彈,但並無法與花蟹與三點蟹相提並論,不然價格為何差那麼多呢?
如果你今天來要吃肉就選三點蟹,今天想吃蟹膏就吃花蟹,相較來說確實會比較貴一些,每個人出來旅遊的預算本來就不同,但是如果我今天就是要出來吃海鮮,我個人就會抓一個人1500-2000的預算,如果你本身就不是餐廳出身也沒有買菜的經驗的話,我是建議可以點一些熱炒吃一吃就好,我真的看完評論之後,大大替店家感到無奈。
不過,確實店內環境確實要再更加明亮整齊會更好,如果二樓有客人,我個人也建議可以佩戴耳機由一位服務人員專門服務,或者設置服務鈴之類的,但是這種東西本來就是每個人不一樣,像我就不喜歡吃飯有工作人員一直看著,壓力會很大,但有些人就喜歡隨時都有人服務著,自己也有創業,我也覺得真的挺兩難的。
我個人認為創業本來就要一直創造更好的價值,把環境整理好,說不定可以朝著米其林發展,這點倒是我覺得美中不足的地方。


🔗望海亭海鮮餐廳資訊
🚩店家地址:新北市萬里區港東路162之15號
📞店家電話: 02 2492 1605
⏰店家時間:1100-2000
🅿️店家停車:有
📌體驗時間:109/04


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