台南的土豆豬腳說實話真的是另一種在地人才會吃的美食
但是好吃的土豆豬腳真的不多
偶然看到滿多粉絲推薦這間開元路上的土豆豬腳
小小一間，看似不起眼
餐期卻有源源不絕的人潮來排隊購買
這裡除了土豆豬腳之外
還有少許的選項可以選擇
就讓我們看下去吧
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內用區真的不大
只有簡單的兩三桌
坐起來真的是滿壅擠的
來購買的朋友
可能需要一些耐心
只有兩位婆婆在操作而已
動作稍微比較慢一些些
▲開元土豆豬腳菜單
▲乾麵線NT$30
說實話
這裡的麵線非常非常普通
沒有甚麼特別的
甚至是我下次來我也不會點麵線來吃
▲土豆豬腳湯NT$80
這裡的湯感覺不像是慢煮熬出的湯頭
奶色比較淡一些
湯頭算是清澈不算濃郁
豬腳本身還算軟嫩
不會讓人感到乾柴
也沒有豬腳本身的腥臭味
整體來說是不錯的
土豆也熬得夠綿密
▲香菇肉飯NT$50
這個真的滿好吃的，不過以價格來說我覺得是合理的，肉那麼多，香菇又相當扎實味道上不會過鹹，又充分包覆上米粒之上
比起麵線我更推薦點這個香菇肉飯
整體來說：
這間的土豆豬腳真的不是我吃過最好吃的土豆豬腳，湯頭來說真的不夠濃郁，不是我喜歡那種湯頭，但要說不好吃嗎？也不會！但不會讓我想來吃第二次
【延伸閱讀】
🔗【開元土豆豬腳資訊】
🚩店家地址：台南市北區開元路327號
📞店家電話：06 235 5266
⏰店家時間：11:00–14:00, 16:00–22:00
🅿️店家停車：無
📌體驗時間：109/04
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