台南臭豆腐│在地飄香一甲子│在地人從小吃到大│每日限量販售5小時│排隊人潮從開賣到售完不減@台南吃貨愛吃輝 feat. 昆伯臭豆腐




來到鹽水,我想不能錯過的鹽水美食
我想莫過於這間台南臭豆腐了吧?
這間在地將近一甲子,創立於1964年
這間的臭豆腐形式比較不太像一般的臭豆腐
炸的外酥內軟,臭味相當明顯
我最喜歡臭豆腐一定要臭到一個極限的感覺
這間不管是在地人或者是觀光客都相當喜歡
我常常如果北上南下有空檔的時間都會順道去吃上一份臭豆腐


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這裡的排隊人潮從開店到賣完為止
都是絡繹不絕的人潮


平日的時候只會開一個炸鍋
假日的時候會兩鍋雙開
一鍋先大致炸到上色
再把臭豆腐移到另一鍋炸到酥脆


臭豆腐真的好吃
臭味相當明顯
泡菜也酸得相當適中


昆伯臭豆腐菜單


整體來說:
我覺得這間臭豆腐比較適合平來吃,等待時間會比較少一些,而且老闆在忙的時候,炸起來的臭豆腐品質真的會差一些,所以我覺得可能百忙之中,可能炸的細節會比較不夠細,不過,整體比起來還是非常好吃。



🔗昆伯臭豆腐資訊
🚩店家地址:台南市鹽水區朝琴路15號
📞店家電話:0963 163 701
⏰店家時間:1430-2130
🅿️店家停車:無
📌體驗時間:109/05


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