台南雞蛋仔│珍珠奶茶般的雞蛋仔│黑白相間好拍照│麵糊扎實不偷工減料│外酥內軟下午茶好選擇│台南東區美食@台南吃貨愛吃輝 feat. 花見雞蛋仔

身為新一代的台南新店哥愛吃輝
怎麼可以看到新店家不來嚐鮮呢?
這間位於東門路要道上，在我以前常常吃的鮮魚湯與肉燥飯的旁邊而已
這間在台南的雞蛋仔，剛開沒有多久
但其實就在外送平台滿紅的，業績量還不錯呢
其實近期雞蛋仔真的在台灣非常盛行
從初期簡單的雞蛋仔口味
再到現在各家的創新口味越來越多


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雖然這間位於巷弄內
但其實所在的地點是仁德與東區
或者要穿梭在台南市區要道的重要小路
學生、在地的婆婆媽媽都時常經過的地方

▲花見雞蛋仔菜單

▲花見雞蛋仔菜單

這裡都是現點現做
所以要稍微等待一下
不過好吃的東西等待就會是值得的


其實從麵糊看起來
店家調整的相當濃稠
不會讓人感覺稀稀的
那種烤出來的東西內容物可能會有些空虛


而且我發現一點
店家從頭到尾都戴手套口罩進行作業
這點讓我覺得相當安心
尤其是疫情期間讓人更加重視


烤完之後
店家會用吹風機吹涼
這樣比較不會反潮變軟
就沒有外酥內軟的口感了

▲黃金玉米起司NT$70

鹹的口味我覺得玉米起司滿吸引我的
很適合拿來當下午茶
每一顆雞蛋仔裡面都有豐富的玉米以及乾酪起司
吃起來相當濃郁
整體層次感又相當不錯

▲濃情朱古力NT$60

巧克力的部分
除了滿滿的巧克力麵糊之外
還放了不少的巧科力再裡面
整體濃郁感還滿不錯的

▲岩燒海苔NT$60

海苔口味滿像小林煎餅的
海苔的味道相當明顯

▲宇治抹茶NT$65

這裡使用的是抹茶粉去調製麵糊
而不是使用便宜的綠茶粉去調製
有時候可能會貪圖便宜
使用便宜的綠茶粉，那吃起來的味道真的有差

▲原味NT$50+麻糬NT$10

這樣黑白配真的畫面感非常不錯
很想雞蛋仔版本的波霸鮮奶呢

現場也有販售飲料
茶葉使用的是高山茶葉
奶茶本身也不會調的太甜

整體來說：
是不錯的下午茶選擇，價格也不貴，而且份量上滿扎實的，口味的話倒是還不錯，而且選擇上也滿多樣化的



🔗【花見雞蛋仔資訊】
🚩店家地址：台南市東區富農街一段10號
📞店家電話：0968 278 016
⏰店家時間：1400-2300
🅿️店家停車：無
📌體驗時間：109/04


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