台南雞湯│每日限量100盅│熬煮八小時嫩雞腿│湯頭甘醇來自食材與藥材天然香甜│嚴選中藥材溫補不燥熱@台南吃貨愛吃輝 feat. 燉霸養生雞湯




之前分享一個台南燉湯【延伸閱讀】
就有人向我推薦這間位於東區的燉湯
開業至今也快一年了
其實應該也算滿新的店家
這間的燉湯種類也比別間還要多一些
所以今天我要來吃看看是不是地雷店呢?

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這間店面不大
停車還算好停



店內座位不多
整理環境雖不是華麗
但還算是乾淨
店內牆壁也擺放一些店內食材的食補內容
不過這內容根據本草綱目記載
純屬參考


門口會擺放今日燙青菜種類
或者限定小菜



燉霸菜單






這裡的燉湯
營業時間都會再蒸籠裡面保持溫度
就算不打開也會有陣陣撲鼻藥材香氣


不免俗來一張大合照


▲人參雞湯NT$110


這人參雞的湯頭帶有一些涼草的尾韻感覺
清涼之中帶有一些甜味
裡面的菇類給得相當大氣
滿適合溫補的


▲黃精瑪卡雞NT$ 130


其實這裡的燉湯
在菜市場的藥材店
都可以輕易買得到
也是許多紡間替男人滋補身體的藥材
不過這湯品的口味上比較濃厚
可能不是所有人都可以接受的
但我還是狠狠地把它喝完了


▲香菇雞湯NT$110


香菇雞湯內的菇類給當相當充足
自然的多醣體貸出自然香甜
整體香氣也不錯
也是比較適合大眾的口味


每一盅燉湯都是限量的
不一定每次來都有
想吃可能要提前預訂唷




▲油豆腐一塊NT$10
油豆腐比較中規中矩
個人比較不推薦


▲麻油雞飯NT$50


說實話這麻油雞飯的價格真的很親民
雞肉雖然不是山雞或者仿仔雞
但是吃起來沒有甚麼腥味
雞肉本身酒香倒是挺重的


▲雞魯飯NT$50



還記得歌手潘瑋柏超級愛雞魯飯的
我也是因為他才知道原來有這種搭配
這裡的滷肉跟台南一般的魯肉飯不一樣
加有瓜仔肉的魯肉
再搭配雞絲吃起來口味上層次不錯


▲煙薰豬耳朵NT$30

這豬耳朵真的滿好吃的
跟外面比較不一樣
不是那種特別脆口
但外層的皮層卻滷得軟爛好入口

整體來說:
這間的燉湯算是真材實料,沒有過度的調味,來自食材與藥材本身的香氣與滋味,如果想喝湯,喝一碗真正的燉湯,那來這裡算是便宜實在又方便


🔗【燉霸養生雞湯資訊
🚩店家地址:台南市東區崇道路108號
⏰店家時間:1100-1400,1700-2100(週六公休)
📞店家電話: 06 289 5869
🅿️店家停車:無
📌體驗時間:109/06


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