三大佛心台南麵店之一│在地飄香30年│乾麵米粉20元│滷味一大盤不用百元│台南月底好朋友│湯頭蔬果大骨熬製@台南吃貨愛吃輝 feat.大溝乾麵




這間被老台南人譽為「三大佛心台南麵店」之一
佛心的價格被許多老台南人讚譽有佳
但是卻不會因為價格便宜,卻隨便亂煮
口味上五十年來都保持一定的水準
來這邊啊!千萬不要胡亂點餐
隨便夾一夾你真的會吃不完
看到價格真的很容易失心瘋!
就跟著我來看看這台南麵店到底有多佛心吧

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鄰近台南安海路的巷弄之內
成為另類的台南海安路美食之一


基本上這裡天天爆滿人潮
內用區不多,但卻是一波又一波的翻桌


看看這誇張的蔬果與大骨熬的湯頭
這價格還堅持用這樣的方式熬湯
我都懷疑老闆是不是瘋了?



老闆邊甩麵還會邊唱歌
真的是非常熱情的
每位走進來的客人都他會主動問候
「今天要吃什麼?」
南部人的熱情不就是這樣嗎?


這的滷菜自由選
不用太擔心價格
每一樣都是銅版價
隨便夾都不會心動
都會用老滷來加熱




大溝乾麵菜單

▲米粉湯NT$20
我真的覺得這米粉湯的份量很誇張
這樣才20元,上桌之後我一度以為老闆唱歌唱過頭煮錯了
結果真的是20元而已
再加上滿滿的肉燥
陣陣撲鼻的湯頭香氣
再加上細緻的米粉吃起來真的很爽


▲乾麵大NT$30


▲乾麵小NT$20


老實說
如果你平常吃的分量不多的話
男生其實吃小碗的就很多了
像我大碗的真的吃到快吐了
這裡的口味上還滿濃厚的
不會過度清淡,也不會過度死鹹
真的不會因為價格限制了麵體本身的美味


▲肉筋湯NT$20


肉筋啊!你可以選擇乾的,也可以選擇湯品
如果你第一次來,我建議你點乾的
反正你點乾麵老闆也會附上一碗清湯給你
肉筋真的必點,真的是西北好吃


▲扁食湯NT$20


這裡的扁食湯也超級便宜
而且大小也不算小
愛吃扁食的很推薦可以點來吃


▲今日滷味NT$100

▲鴨腸NT$20
鴨腸這種在滷味攤來說算是非常貴的選項
鴨腸竟然才20元而已
你覺得很便宜了對吧?
這價格還是所有滷味單價最貴了!
其他都更便宜!
吃起來沒有腥味
帶有脆口,吃起來真的會上癮

▲粉腸NT$15
我真的超級愛吃粉腸
粉腸才賣15元根本讓我為之瘋狂
這粉腸還滿扎實的
我也推薦可以點

▲豬心NT$15
豬心也是我必點之一
份量充足
吃起來真的超爽

▲豬皮NT$5
豬皮是我們家乾女兒的最愛
不過這豬皮才賣5圓真的有賺錢嗎?


整體來說:
這間真的超級佛心,而且不會因為價格便宜,就隨便煮一煮,從麵再到滷味,都是台南經典中的經典,難怪會被許多老台南人推薦,真的也是月底的好朋友,來這裡吃上一碗乾麵夾個豆乾海帶或粉腸,五十元銅板就可以解決一餐了



🔗【大溝乾麵資訊
🚩店家地址:台南市中西區郡西路88號
⏰店家時間:0800-1500
🅿️店家停車:無
📌體驗時間:109/06


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