嘉義火雞肉飯一直都是嘉義美食的指標
但是火雞肉的店家比比皆是
哪一間才是自己最喜歡的?
哪一間才是在地人才愛吃的?
其實這個真的不是甚麼絕對的事情
就如同台南牛肉湯一樣，各家都有各家自個兒的優點
我吃過的火雞肉飯不多，我慢慢蒐集再告訴大家
這次介紹給大家的這間嘉義火雞肉飯
厲害的點在哪裡再跟大家分享一下
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這家阿宏師火雞肉
內用區還算滿大的
不過疫情期間，座位很難坐成梅花坐啦
真的有疑慮的朋友就外帶吧
每天的菜色據說不一樣
想吃甚麼跟服務人員說
不過我是沒有點啦
這裡的檯面還算乾淨
不會黑黑臭臭的
雖然沒有戴手套
但也沒有直接用手抓的情形
還算可以
▲火雞肉飯(大)NT$30
我要怎麼說呢?
這間的火雞肉飯比較像是台南口味
我不知道是錯覺還是如何
醬汁比較甜一些，但又不是過膩那種
再加上油蔥香氣相當迷人
雞油的潤滑度又夠又香
白飯比較不像噴水池那間有點糊糊的
▲粉腸NT$40
這間火雞肉飯的好處就是
小菜種類特別多！
是不是真的很像台南一些肉燥飯的小攤（誤
這粉腸處理得相當不錯
不會有不知名的硬塊
代表處理地相當乾淨
▲雞腳湯NT$35
我真的得說
與其點別的湯
真的來這邊要點這個雞腳湯
雖然我也是看它很特別才點的
不過喝起來真的讓我嚇到
雞腳的膠質是有進入到湯頭裡面的
雞腳本身燉到非常嫩
外皮基本上抿一下就可以咬開了
不過雞腳不是大致上要準備丟掉的食材嗎
怎還那麼貴阿(誤
湯頭真的是異常的好喝
看起來好像清徹沒甚麼
但是喝起來真的是很不錯
為什麼我知道這湯真的比較不一樣嗎?
因為加湯後就沒那麼好喝了
我真的很想知道為什麼
▲阿宏師火雞肉飯菜單
整體來說：
這間除了火雞肉飯之外，就是選項特別多，而且離林聰明砂鍋魚頭很近，也可以順便去排隊買來吃，但是沒有郭家的米腸讓我滿難過的，我來吃這間也是因為郭家去員工訓練沒有開，退而求其次來吃看看，看到蔡阿嘎跟美食水水千千有來這裡吃過，就來這裡探一下路草囉，不過在地人必吃的火雞肉片我是吃不到了，我真的沒辦法一大早來嘉義
🔗【阿宏師火雞肉飯資訊】
🚩店家地址：嘉義市東區光華路108號
⏰店家時間：1000-2000
📞店家電話：05 223 3467
| 🅿️店家停車：無 |
📌體驗時間：109/07
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