台南涼麵│在地飄香20年│在地人從小吃到大│清爽豐富蔬果配料再加上檸香│有香氣不膩口蕎麥涼麵@台南吃貨愛吃輝 feat. 美都麵店(美都涼麵)


台南涼麵選項很多
各家都有各自的特色
有眷村口味、有東北風味,也有許多不同門派
這次介紹的這間涼麵在台南也有二十年的歷史了
據說一開始不是開在這裡
也搬過一次位置
歷史不可考,所以我也無法確定
除了涼麵之外,也有水餃、意麵、麻醬麵等等
涼麵的麵條也是相當特殊,不是使用一般的涼麵
就跟著愛吃輝看看是否好吃吧


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店麵不算大
不過這裡算是五妃街美食的一環了
但又不在五妃街比較難停車的地點
這裡比較尾巴一些比較好停一些些


美都麵店滷味菜單


店家也貼心提醒
涼麵放隔夜會影響口感
不過我個人真的常常買回去放隔夜哈哈哈


內用區不大
但是有冷氣就是爽


涼麵也放在保冷櫃裡面安全新鮮的擺放
看了就是安心阿
不然這種夏天,再加上一旁的煮麵瓦斯熱度
怎麼受得了這樣的摧殘呢?


滷味也是會放在保冷櫃裡面
點完之後切一切拿來加熱


店裡面還有一隻超可愛的小店長
還滿乖的,又不會亂叫
感覺滿慵懶地哈哈哈


美都麵店菜單


不免俗來一張大合照


▲水餃十顆NT$50


水餃吃起來真的是中規中矩
不到難吃
也不會讓人感到特別驚人


▲紅油抄手NT$40


我沒有仔細算過抄手有幾顆
不過我吃起來覺得還滿多顆的
四個人分來分去感覺吃不完
抄手真的是很好吃
香麻帶勁,不會死辣
抄手的內餡又相當扎實
再加上豆芽菜解膩非常微妙


▲酸辣湯NT$25
酸辣湯大概是這個碗的一碗半
份量來說不多
口味上比較普通
還會看得勾芡勾得不是完善
還看得到殘留的芡粉


▲涼麵(小)NT$40


美都的麻醬花生香氣不是特別明顯
但是配料算是豐富



不同種類的蔬果再加上新鮮的檸檬
這樣搭起來真的是不會膩口

整體來說:
這間的CP值算是普通,但價格也不貴,可是種類選項特別多,不僅僅只有涼麵而已,還有相當多樣的選項可以選擇,再加上夏天內用區有冷氣的麵店,真的是不多了,整體環境算是相當乾淨,整理得也相當整齊,魯味又有用保冷櫃保存,就不會有一些老店滷味臭酸的窘境,我是會常常回訪的一間台南麵店



🔗【美都麵店(美都涼麵)資訊
🚩店家地址:台南市南區五妃街384號
⏰店家時間:0930-2000,周六0930-1500(周一公休)
📞店家電話:06 222 0953
🅿️店家停車:無
📌體驗時間:109/07


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