台南豆腐冰│每日限量販售100顆台南燒麻糬│海量配料真材實料│手工芋泥地瓜泥撲滿半盤│季節限定冰品只賣三個月│內用有冷氣就是爽@台南吃貨愛吃輝 feat.豆腐洋行



我又來報導新店啦!
台南冰品真的相當多
一方面是天氣四季都像夏天
再來就是以前是產糖帝國
台南喜歡甜食與冰品也相當多數
過去只要提到台南杏仁豆腐冰或者台南牛奶豆腐冰
可能第一時間想到的就是五妃街的老店了
這間在東區新開的豆腐冰與燒麻吉專賣店
僅僅只有一個月,卻造成短期大轟動


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內用區域雖然不算大
不過空間還算是寬敞舒適
而且整體環境非常明亮
不會黑黑臭臭的感覺
重點是,內用有冷氣啊!
吃豆腐冰不必再吹風扇了


工作區域是半開放式的廚房
製作過程都看得見
全程都戴著手套在製作冰品
看起來也相當安心




豆腐洋行菜單




豆腐洋行隱藏版菜單


保冷櫃上面
擺放新鮮的芒果與手工布丁


不免俗
先來一張大合照

◎芒果牛奶豆腐冰NT$150



芒果這種屬於季節性的產品
會因為當季熱門水果而來調整
老闆也說冬天也會考慮推出草莓系列的冰品
芒果的份量給得相當大氣

▲紅豆芋泥牛奶豆腐冰NT$60



芋泥的部分
如果你是芋頭控
絕對吃起來會非常滿意
甜度剛剛好,綿密可口又帶有顆粒
而且給的分量相當充足
真的是真材實料


芋圓是另外加價的
也只需要加十元而已
CP值真的相當划算
芋圓吃起來相當Q彈,不會感到「糊糊」的感覺

薏仁也是另外加點的,這裡不管加甚麼料
通通只要加十圓
薏仁吃起來相當單純
不會過甜,就單純薏仁天然香氣


紅豆吃起來相當綿密
紅豆心咬起來也不會過度硬實
抿一下就化開
甜度也是剛好


▲芋泥地瓜泥綜合杏仁豆腐冰NT$125




這個相對來說好像比別的冰品貴了一些
但是份量上也比較大份一點
而且木碗真的是滿好拍照的(誤
芋泥的好吃上面介紹過了就不再贅述
地瓜泥真的夭壽好吃
吃得到窯烤後的地瓜香氣
尾韻還吃得出澱粉天然的香甜
真的非常推薦!

▲綜合麻糬冰NT$45+一顆麻糬NT$25


▲古早味手工布丁NT$25



看到麻糬冰我有多感動你們知道嗎?
很多有賣燒麻糬的店家
夏天都沒有販售
其實我相當不懂一樣是冰品
為何夏天不賣燒麻糬


這裡花生粉給得相當扎實
根本就不小氣
把大大的麻糬剪成一小塊一小塊的
四面都沾得到花生粉
入口花生香氣相當明顯

芝麻口味的也相當不錯
除了磨成粉之外,還保有一些顆粒
芝麻香氣也相當明顯


整體來說:
個人覺得這間的CP值相當高,店家手工製作的芋泥地瓜泥撲滿半個盤子超浮誇,其他配料加料都是海量提供,重點是價格都相當便宜,再加上夏天少見的燒麻糬整個就是爽度滿分
2020/08/09補充:
這間的杏仁豆腐吃起來味道比較清淡,豆腐本體會比較水嫩一些,因為他們使用南杏且不使用杏仁香精,豆腐本身也只使用天然的凝固劑,不使用過多的化學添加劑,如果您喜歡吃化學原料的話,愛吃輝推薦吃吃別間,千萬不要來吃這間,因為太健康的東西通常沒人會用,大家都以為杏仁茶或是杏仁豆腐是這個濃郁味道


🔗【豆腐洋行資訊
🚩店家地址:台南市東區富農街二段77號
⏰店家時間:1130-2130
📞店家電話: 062671100
📌體驗時間:109/08
🅿️店家停車:無



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