台南串烤與台南燒烤選項越來越多
對於一個以前熱愛燒烤的燒烤店員來說
烤肉是我一直以來的興趣與愛好
但是一般都是偏日式或者台式的燒烤
很少有像這樣的泰式口味燒烤
就跟著愛吃輝一同來吃看看
泰式口味的串烤是不是適合台南人口味吧
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這間幽靈串烤
延續了在台南風靡一陣子名稱
在保安路開業了一陣子後
也在永康大橋開了分店
永康店的空間上比較大
停車相對來說也比較方便
有室外的空間，防疫祺間真的擔憂的話可以選擇戶外
也有室內的冷氣空間，夏天來吃也相當舒適
室內的空間我覺得相當明亮乾淨
不會黑黑臭臭的
感到油膩的空間感
※喝酒不開車，開車不喝酒
吃燒烤，怎能不配啤酒呢?這裡的啤酒選項超級多
五花八門的，我看了好是興奮阿
不免俗
先來一張大合照
※泰式炸豬皮NT$120
這豬皮真的炸得相當酥脆
很像我們中式傳統知道的「豬油渣」
又像我們一般鹹酥雞吃到的雞皮
再搭配店家自己調製的泰式酸辣醬
讓可能豬油的油膩感完美化解
※椒鹽雞軟骨NT$160
雞軟骨是許多燒烤店的最愛
更是相當適合拿來當作下酒菜的好物
帶有脆口的軟骨，吃起來就不會太無聊
吃上一個就可以咬一段時間
喝上一口啤酒實在絕配
※椰香馬蹄條NT$120
這馬蹄條真的滿特別的
他的口感很像我們傳統的炸年糕
再搭配椰醬與花生粉
甜甜鹹鹹的
※泰式塔香烘蛋NT$100
這道塔香烘蛋真的是看人吃
為何我會說這句話呢?
因為如果吃過一般煎蛋的口感
並且習慣了這樣的軟嫩度
可能就會有些不習慣
但是，其實這道菜是一個很吃技術的菜品
因為需要多一點的油淋上蛋液
可是又不能讓蛋吃起來太油膩
※牛肉串(2串)NT$90
這牛肉串的表現真的是相當不錯
吃起來熟度剛剛好
再加上自家醬汁讓牛肉整度濕潤度剛剛好
不會吃起來很乾柴無聊
※椰奶雞肉串(2串)NT$90
椰奶的口味，我想，就最能代表泰式口味了吧?帶有奶香的雞肉串
讓口味上的層次感更加豐富
但是口味上又不會像傳統泰式口味那麼重口味
※杏鮑菇NT$60
這杏鮑菇我真的很推薦可以點來吃杏鮑菇烤得剛剛好
飽滿的水分再加上自家醬汁
真的解膩又好吃
※沙嗲豬肉NT$80
我得說
一定要跟店家要這個醬料
這醬料真的超級配任何一個燒烤
真的很好吃，酸酸辣辣的超級開胃
※筊白筍NT$100
※泰式海鮮炒飯NT$210
這個炒飯也相當特別上桌的炒飯香氣超級濃厚
那鍋氣真的是不錯
使用泰國米，吃起來卻沒有我想像中那麼難以咀嚼
吃起來又不會過度油膩
我超級推薦可以點來這個炒飯來吃看看
※臭豆腐辣炒四季豆NT$180
這個也是我相當推薦要點來吃的一道菜
臭豆腐切成條狀
炸得酥酥的，還保留「臭氣」
再加上類似宮飽這種辣度的炒法
再搭配脆口的四季豆
兩者搭配起來完全沒有突兀感
※泰式清燉湯NT$120
有別於一般的清燉湯
喝起來不會有既有印象中的重口味
也沒有過度的酸、鹹、辣
特別問了一些老闆
原來老闆是希望推出一種湯品有別於別人
又能讓一整晚的菜色不要都那麼單一無聊
還可以稍微化解膩口
這道炸香蕉是店家招待
※幽靈泰式串烤菜單
※幽靈泰式串烤菜單/今日消費內容
整體來說：
這間很多網友都向我推薦過，一直都沒有機會來吃吃看，這天員工吵著要吃燒烤，想說就來吃吃看，說實話，並沒有抱著太大的期望，單純就是來吃吃看口味，吃完真的有讓我嚇到，很多菜品，都突破我既有印象，相當推薦大家可以吃吃看我今天所點的餐點。至於其他餐點，我有空再來吃吃看好不好吃，不過今天吃的內容我都滿喜歡的
🔗【幽靈泰式串烤資訊】
🚩店家地址：台南市永康區東橋一路12-1號
⏰店家時間：1930-0130
📞店家電話：06 302 2631
| 🅿️店家停車：無 |
📌體驗時間：109/08
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