台南串烤│最神秘台南宵夜場│眾多啤酒選項搭配招牌炸豬皮下酒超涮嘴│老饕必點銷魂海鮮炒飯│台南泰式料理新選擇│平價美味CP值高@台南吃貨愛吃輝feat.幽靈泰式串烤



台南串烤台南燒烤選項越來越多
對於一個以前熱愛燒烤的燒烤店員來說
烤肉是我一直以來的興趣與愛好
但是一般都是偏日式或者台式的燒烤
很少有像這樣的泰式口味燒烤
就跟著愛吃輝一同來吃看看
泰式口味的串烤是不是適合台南人口味吧



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這間幽靈串烤
延續了在台南風靡一陣子名稱
在保安路開業了一陣子後
也在永康大橋開了分店


永康店的空間上比較大
停車相對來說也比較方便
有室外的空間,防疫祺間真的擔憂的話可以選擇戶外
也有室內的冷氣空間,夏天來吃也相當舒適


室內的空間我覺得相當明亮乾淨
不會黑黑臭臭的
感到油膩的空間感

※喝酒不開車,開車不喝酒
吃燒烤,怎能不配啤酒呢?
這裡的啤酒選項超級多
五花八門的,我看了好是興奮阿


不免俗
先來一張大合照

※泰式炸豬皮NT$120



這豬皮真的炸得相當酥脆
很像我們中式傳統知道的「豬油渣」
又像我們一般鹹酥雞吃到的雞皮
再搭配店家自己調製的泰式酸辣醬
讓可能豬油的油膩感完美化解


※椒鹽雞軟骨NT$160

雞軟骨是許多燒烤店的最愛
更是相當適合拿來當作下酒菜的好物
帶有脆口的軟骨,吃起來就不會太無聊
吃上一個就可以咬一段時間
喝上一口啤酒實在絕配

※椰香馬蹄條NT$120



這馬蹄條真的滿特別的
他的口感很像我們傳統的炸年糕
再搭配椰醬與花生粉
甜甜鹹鹹的

※泰式塔香烘蛋NT$100



這道塔香烘蛋真的是看人吃
為何我會說這句話呢?
因為如果吃過一般煎蛋的口感
並且習慣了這樣的軟嫩度
可能就會有些不習慣

但是,其實這道菜是一個很吃技術的菜品
因為需要多一點的油淋上蛋液
可是又不能讓蛋吃起來太油膩


※牛肉串(2串)NT$90


這牛肉串的表現真的是相當不錯
吃起來熟度剛剛好
再加上自家醬汁讓牛肉整度濕潤度剛剛好
不會吃起來很乾柴無聊

※椰奶雞肉串(2串)NT$90
椰奶的口味,我想,就最能代表泰式口味了吧?
帶有奶香的雞肉串
讓口味上的層次感更加豐富
但是口味上又不會像傳統泰式口味那麼重口味


※杏鮑菇NT$60
這杏鮑菇我真的很推薦可以點來吃
杏鮑菇烤得剛剛好
飽滿的水分再加上自家醬汁
真的解膩又好吃

※沙嗲豬肉NT$80

我得說
一定要跟店家要這個醬料
這醬料真的超級配任何一個燒烤
真的很好吃,酸酸辣辣的超級開胃

※筊白筍NT$100


※泰式海鮮炒飯NT$210
這個炒飯也相當特別
上桌的炒飯香氣超級濃厚
那鍋氣真的是不錯
使用泰國米,吃起來卻沒有我想像中那麼難以咀嚼
吃起來又不會過度油膩
我超級推薦可以點來這個炒飯來吃看看

※臭豆腐辣炒四季豆NT$180



這個也是我相當推薦要點來吃的一道菜
臭豆腐切成條狀
炸得酥酥的,還保留「臭氣」
再加上類似宮飽這種辣度的炒法
再搭配脆口的四季豆
兩者搭配起來完全沒有突兀感


※泰式清燉湯NT$120


有別於一般的清燉湯
喝起來不會有既有印象中的重口味
也沒有過度的酸、鹹、辣
特別問了一些老闆
原來老闆是希望推出一種湯品有別於別人
又能讓一整晚的菜色不要都那麼單一無聊
還可以稍微化解膩口


這道炸香蕉是店家招待


※幽靈泰式串烤菜單

※幽靈泰式串烤菜單/今日消費內容

整體來說:
這間很多網友都向我推薦過,一直都沒有機會來吃吃看,這天員工吵著要吃燒烤,想說就來吃吃看,說實話,並沒有抱著太大的期望,單純就是來吃吃看口味,吃完真的有讓我嚇到,很多菜品,都突破我既有印象,相當推薦大家可以吃吃看我今天所點的餐點。至於其他餐點,我有空再來吃吃看好不好吃,不過今天吃的內容我都滿喜歡的




🔗【幽靈泰式串烤資訊
🚩店家地址:台南市永康區東橋一路12-1號
⏰店家時間:1930-0130
📞店家電話:06 302 2631
🅿️店家停車:無
📌體驗時間:109/08


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