台南白糖粿番薯椪│在地飄香47年│在地人從小吃到大│絕不使用回鍋油│每天新鮮現做現包現炸│限量販售晚來吃不到│台南銅板下午茶@台南吃貨愛吃輝feat.游爸爸番薯椪/國華街美食/想見你白糖粿


台南白糖粿因為《想見你》這部偶像劇瞬間出名
而老店就剩下那幾間
大家愛的是哪一間呢?
對於我來說這間是我比較常買的一間
清澈的油質,看得出來店家不使用回鍋油
也被比較大多數的網友們讚許的一間
看完之後也分享一下你愛吃哪一間吧

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這間就位於國華友愛商圈
成為國華街美食中必吃的選項之一

自家手工製作的芋泥
再將傳統的蘇打餅將芋泥包起
變成芋泥夾心餅乾
裹上酥炸粉後油炸
就變成傳統的芋頭餅

這裡除了白糖粿、芋頭餅、番薯椪這些傳統小吃
還有販售一些三明治

當日新鮮先捏的白糖粿下鍋油炸
看清澈的熱油酥炸後
漸漸膨脹起來,看起來相當療癒




※番薯椪

番薯椪裡面包著傳統的花生糖粉
熱熱的吃,咬下是會爆漿的感覺
外層的皮吃起來會是酥脆之中帶有一些Q度
但如果放了一些吃
外頭則變成脆口
裡面的花生糖粉就變成帶有層次感的脆口感受

這裡的芋頭餅真的相當不錯
除了酥脆的口感之外,咬下一點油耗味都沒有
中間綿密的芋頭
整體的層次感就是豐富

我自己本身就不喜歡這類型的三明治
不過小孩子倒是滿喜歡的

這裡除了傳統的白糖粿
還推出了黑色版本的
外層裹上芝麻粉
也是另一種香氣
※游爸爸番薯椪菜單
整體來說:
這間價格相當便宜,三樣25元,可以混搭,吃起來荷包不會有負擔,再加上這裡的生意量很大,所以基本上也不使用回鍋油,老闆娘又是屬於那種相當有潔癖的個性,所以都會整理相當乾淨,比起其他間,我更喜歡吃這間!

🔗【游爸爸番薯椪資訊
🚩店家地址:台南市中西區友愛街170號
⏰店家時間:1130-1930
📞店家電話: 0933 353 428
🅿️店家停車:無
📌體驗時間:109/10


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