台南米糕│在地飄香70年│王建民的愛店│在地人從小吃到大│隱藏版油飯每周只賣一天│每天新鮮限量販售晚來吃不到│台南滿月油飯@台南吃貨愛吃輝feat.禧樂米糕(傅美麗油飯)

我這個台北俗,來到台南讓我特別驚訝的就是
台南米糕與我在台北吃到的米糕不同
台北的米糕是筒仔米糕
就是一個像「筒仔」的容器裝著糯米
吃起來比較偏向油飯
台南米糕則是比較像是糯米版本的肉燥飯
而這間則是台灣之光王建民每次回到台南必吃的小吃店之一

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這邊不算難找
但是停車不算好停
假日的話可能要碰碰運氣

糯米還保持傳統
使用竹籠裝著糯米
還帶有一些無法用言語的香氣
就是比一般鐵鍋吃起來還好吃

糯米裝在碗內之後
再淋上店家的老滷肉燥

最後再灑上肉鬆
以及醃製的小黃瓜
就是完整版本的台南米糕

※米糕小NT$45

現場吃真的會比較好吃
熱呼呼地吃
肉燥香氣特別迷人
再加上米糕的香氣
肉燥的醬汁完美潤滑糯米
再配上肉鬆整體濕潤感變得剛剛好
吃幾口再配上小黃瓜解解膩

※四神湯NT$35

個人覺得這裡的四神湯表現得比較中規中矩
不過內容物是挺豐富的

※油飯大盒NT$150

這間油飯每周只賣一天
只賣禮拜六而已
糯米的特性就是這樣
如果喜歡吃QQ的口感
可以直接這樣冷冷地吃
如果喜歡吃扎實粒粒分明的口感
可以買回家用大同電鍋蒸來吃
※禧樂米糕菜單
整體來說:
這間的米糕水準真的是不錯,但我得老實說,這也是我第一次來吃,據說王建民很喜歡吃這間的米糕,牆上也掛著合照與簽名,油飯的內容相當豐富,糯米吃起來也相當Q彈,可惜的是湯品的表現比較中規中矩。

🔗【禧樂米糕資訊
🚩店家地址:台南市中西區府前路一段251號
⏰店家時間:1030-1800(周一二公休)
📞店家電話:06 214 8628
🅿️店家停車:無
📌體驗時間:109/10


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