我這個台北俗，來到台南讓我特別驚訝的就是
台南米糕與我在台北吃到的米糕不同
台北的米糕是筒仔米糕
就是一個像「筒仔」的容器裝著糯米
吃起來比較偏向油飯
台南米糕則是比較像是糯米版本的肉燥飯
而這間則是台灣之光王建民每次回到台南必吃的小吃店之一
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這邊不算難找
但是停車不算好停
假日的話可能要碰碰運氣
糯米還保持傳統
使用竹籠裝著糯米
還帶有一些無法用言語的香氣
就是比一般鐵鍋吃起來還好吃
糯米裝在碗內之後
再淋上店家的老滷肉燥
最後再灑上肉鬆
以及醃製的小黃瓜
就是完整版本的台南米糕
※米糕小ＮＴ＄４５
現場吃真的會比較好吃
熱呼呼地吃
肉燥香氣特別迷人
再加上米糕的香氣
肉燥的醬汁完美潤滑糯米
再配上肉鬆整體濕潤感變得剛剛好
吃幾口再配上小黃瓜解解膩
※四神湯ＮＴ＄３５
個人覺得這裡的四神湯表現得比較中規中矩
不過內容物是挺豐富的
※油飯大盒ＮＴ＄１５０
這間油飯每周只賣一天
只賣禮拜六而已
糯米的特性就是這樣
如果喜歡吃ＱＱ的口感
可以直接這樣冷冷地吃
如果喜歡吃扎實粒粒分明的口感
可以買回家用大同電鍋蒸來吃
※禧樂米糕菜單
整體來說：
這間的米糕水準真的是不錯，但我得老實說，這也是我第一次來吃，據說王建民很喜歡吃這間的米糕，牆上也掛著合照與簽名，油飯的內容相當豐富，糯米吃起來也相當Ｑ彈，可惜的是湯品的表現比較中規中矩。
🚩店家地址：台南市中西區府前路一段251號
⏰店家時間：1030-1800(周一二公休)
📞店家電話：06 214 8628
| 🅿️店家停車：無 |
📌體驗時間：109/10
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