台南豬心冬粉│在地飄香30年│在地人從小吃到大│附近居民的台南消夜選項│內臟類選項豐富處理功夫又不錯│但近來正負評兩極│整體環境算是新鮮整齊@台南吃貨愛吃輝feat.惠成豬心冬粉

最近愛吃輝從一個人

到現在有一整個團隊

從攝影、行銷、平面設計、商業健檢、影片拍攝

再到最近有一個自己的攝影棚

初來乍到，鄰居像我們推薦了這間在地開業三十年的豬腳湯

台南豬心湯、台南豬腳湯的店家相對很少

所以我們當然興高采烈的去試吃看看

老話一句，我們是食記不是吃美食

就跟著愛吃輝看下去吧

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這裡應該算是永康美食的戰區

附近美食林立

腰子看起來真的滿新鮮的

老闆帥氣地狂剁豬腳肉

桌上也會擺放著經典的辣椒醬油

肉燥飯的表現普普通通

不會難吃

但也不會讓人印象深刻

※綜合湯麵線(心肝腰)NT$160

老實說這裡的麵線不是我喜歡的類型

我也說不上來

有吃過北港的麵線的朋友應該懂我再說甚麼

腰子的表現真的不錯

下次可以試試看麻油版本

豬心也不錯

脆口又不會過老

肝的部分建議一上桌就把全部夾起來

因為前面吃的時候剛剛好

粉嫩粉嫩的

但是泡久了就容易乾柴

比較推薦大家像我這樣做

湯頭屬於清淡口味

這個蒜蓉豬腳呢

我對於他的期望期待太高

但是表現普通

就有點小小失望

※燙青菜NT$30

※惠成豬心冬粉菜單

整體來說：

這間的口味還算不錯，不過有更好的選項，但是以附近沒有相同競爭對手來說，他們是不錯的選擇，而且又開的非常晚，讓許多吃宵夜的朋友是不錯的選項，但是這附近的店家好像都清一色開那麼晚，看來我半夜剪片肚子餓有著落了

🔗【惠成豬心冬粉資訊】
🚩店家地址：台南市永康區中華路405號
⏰店家時間：1700-0030(周二公休)
📞店家電話：06 202 2363

🅿️店家停車：無

📌體驗時間：109/11


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