台南蔥油餅│自製獨家麵皮當日新鮮現做現桿現賣│絕不使用隔夜貨│每周只賣3天│每天只賣5小時│在地人不願透漏的隱藏版│八種口味自由選@台南吃貨愛吃輝feat.輝爸的鄉味蔥油餅

偶然去安定找朋友的時候
朋友向我們推薦這間台南蔥油餅
這間蔥油餅跟別人有些不同
吃起來相當特別
口味又相當多元
朋友大聲讚聲要我們一定要吃看看
所以就來嘗鮮一下囉

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目前因為他們自己有在作批發
所以在台南擺攤的時間其實並不多

雖然他們在地方上販售時間不久
卻短期內讓許多在地人喜愛

這裡的餅皮都是自己當天製作
絕不使用隔夜產品
當日現點現桿現做
看起來就特別安心

把麵皮桿成一大片之後
就放入鍋中半油炸


先把一面煎成金黃色之後再一次翻面

兩面半煎半炸的方式起鍋
稍微風乾一下瀝油就直接切成一塊一塊裝入袋中

總共有八種口味
我個人最推薦胡椒口味
吃起來最對味

泡菜口味我覺得比較特別的口味
乾粉的方式製成
吃起來帶有一些辣度
又有一些酸酸甜甜的口感
真的滿特別的
海苔跟梅子則是小孩子比較喜歡的口味選項

整體來說:
這間看起來真的不起眼!我剛看到的時候,心想!我朋友是在跟我開玩笑嗎?結果看到這排隊人潮再加上吃起來的感受!真的真心推薦大家可以吃吃看!吃起來有別於一般的蔥抓餅,咬起來比較脆口!在口腔咀嚼之後,又有滿滿的麵團香氣在口中環繞!難怪會被在地人喜歡

🔗【輝爸的鄉味蔥油餅資訊
🚩店家地址:周一蘇厝夜市周二新化夜市周三安定夜市
⏰店家時間:1700-2200
📞店家電話:0938036977
🅿️店家停車:無       
📌體驗時間:109/11


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