台南紅油抄手│黃金比例獨家配方醬汁│傳統眷村口味│老饕必點鮮蝦抄手│分量充足男生絕對吃得飽│整隻老母雞熬煮湯頭│這裡只有在地人沒有觀光客@台南吃貨愛吃輝feat.鄭家紅油抄手


愛吃麵食剩餘飯食的我來說
各種麵點類我都是相當願意嘗試的
台南紅油抄手好吃的好像不多
知名的也就那幾間而已
而這間呢,也是粉絲推薦給我的
不過這間卻會變成扎扎實實的「純食記」而已

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這間就在大同路郵局附近而已
算是相當好找
停車也不會不方便
內用區不大
簡單幾個位置

滷味呢我個人是不建議點
因為滷汁沒有很特別
價格也沒有比較便宜
算是中規中矩!不雷也不優

這裡算是相當傳統的眷村口味
就是家裡熟悉巷子口的家鄉味

※鮮蝦抄手麵NT$65

抄手的拌麵使用的醬料
是自家獨家調製
吃起來就是酸酸甜甜
夏天吃倒是滿開胃的
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不過我得稱讚一下他們家抄手
真的是表現得不錯
皮不會過厚
抄手皮維持的剛剛好
內餡咬起來也相當扎實
※麻醬乾麵NT$35
麻醬的部分吃起來花生香氣挺明顯的
麻醬給的也不小氣
喜歡吃麻醬麵的朋友也是不錯的選項

※涼麵NT$35
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說實話!這裡的涼麵很像不熱的麻醬麵!
感覺醬汁有點相似
只是酸度比較明顯一些

※鄭家紅油抄手菜單
※鄭家紅油抄手菜單
整體來說:
這間不會到地雷的程度!但麵食就中規中矩!可是如果你很愛吃餛飩、抄手這類型的,我真心覺得還算不錯,咬起來還算扎實,價格來說也不算貴,這裡的份量滿充足的!的確滿像眷村口味的小麵攤會有的份量,酸酸辣辣都是屬於重口味的拌麵!但回訪度以我來說不算高!不過如果我改天想吃抄手我會想買他們生的回去放在冷凍庫
據說這裡的湯頭使用整隻老母雞熬煮,喝起來不錯!不過我沒有點來喝所以無從考察!

🔗【鄭家紅油抄手資訊
🚩店家地址:南市南區大同路二段458號
⏰店家時間:1000-2200
📞店家電話:06 215 5116
🅿️店家停車:無       
📌體驗時間:109/11


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