不知道大家是否有發現
台南下午茶很容易出現大腸香腸的選項
而台南香腸米腸就會是最常吃到的點心
便宜實在又稍微帶有飽足感
但是各家的口味都各有千秋
而這間是許多在地人激推的一間老店
雖然這間店也有一些風風雨雨
但那都不阻礙在地人喜愛他的心
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這裡位於當地的巷弄裡面
原本停車是相當好停
至於原因呢,就不便在網路上加以評論
如果想停車的朋友稍微停遠一點再走回來比較好一些
這裡檯面上只賣兩樣產品
使用「正大腸」還有腸衣製作米腸與香腸
有別於一般使用高粱酒或者紅麴等醃料
而是使用香氣十足的中藥藥材醃製
※今日價格NT$100
這裡的米腸不會過於死甜
甜鹹適中
咬下之後,在口腔滿滿迴繞中藥香氣
脆口之間的油脂剛剛好
不會過度包著肥油讓人感到油膩
米常裡的糯米非常軟綿扎實
外頭的大腸吃起來有大腸香氣
卻沒有腥臭味
這裡也可以買生的香腸
一斤是220
整體來說:
這間真的是我這輩子吃過最好吃的香腸,真的沒有第二間了!原本在地歐巴推薦我吃,我還有點懷疑,有那麼誇張嗎?介紹的好像多厲害一樣,這次吃完,真的被他圈粉了
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