台南牛肉湯真的是相當具有地位的國民小吃
每個台南在地人都有自己的牛肉湯口袋名單
每個人的喜好都有各自的喜好
而這間是許多安平在地人相當隱藏版的口袋名單
就讓我再一次出賣在地人
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這間應該是許多老安平人
或者附近擺攤的攤販相當喜愛的一間台南牛肉湯
這裡雖然店面不大
但是店面整體不會讓人感到油膩膩
或者黑黑臭臭的感覺
座位雖然不多
不過還是可以坐得下好幾組人客
這裡的湯頭都是每天新鮮現敖
從開店到牛肉賣完之前
都是不停地再熬煮
現切的牛肉
用滾燙的熱湯直接燙熟
那就是最美味的關鍵了
不免俗
先來一張大合照吧
這裡的醬料自己取用
而且連薑絲都是老薑切絲
不是使用那種泡漂白水的嫩薑絲
※牛頰肉NT$100
這個牛頰肉通常從五點半開賣
大概一小時內就會秒殺完售
每天來的量就那麼一點點而已
吃起來帶有一些嚼勁
但咬起來卻相當好咬
滿滿牛肉香氣帶有Q彈的口感真的很棒
※牛肉湯NT$100
這裡的牛肉給的量真的滿多的
CP值來說很高
再加上內用白飯可以免費暢食
※金土產牛肉湯菜單
整體來說：
這間的CP值很高，如果想吃隱藏版饕客的口袋名單，真的要早起才吃得到，牛肉的份量也相當充足，我個人真的滿推薦的
🚩店家地址：台南市安平區平生路85號
⏰店家時間：0500-1100(週二休)
📞店家電話：0975 817 612
| 🅿️店家停車：無 |
📌體驗時間：109/10
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