台南椪餅是一個相當知名的傳統糕點
過去是拿來做月子使用
近代才使用黑糖作為內餡
而這間則是從清代戰事凌亂時就開業至今
1875年至今也有146年的歷史了
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這裡如果不是在地人
其實真的不太會知道這間店
而這間的名字也相當好玩
取名舊來發是因為過去不能大膽祭祀
所以販售祭祀物品的店家不太敢架設招牌
後來戰爭過去，日益趨於和平
許多人想要設立招牌，都會取「來發」的類似福音
這與開立初期的店名有所雷同
為讓世人知道它們才是第一間來發
所以取名為「舊來發」
可惜我來的時候已經全數販售完畢
所以我真的無法跟大家分享味道是否好吃
由於許多在地人會在這裡預定祭祀所用的糕餅
所以配合每年生肖不同也有不同的蓋印
老闆娘看我在拍照
也相當熱情地拿別的客人寄放的商品給我拍照
這裡除了椪餅之外
還有發糕、紅龜糕等等糕餅
這個菜包看起來也相當好吃
不過也被人預訂光了
這只有冬至才有
現場沒有其他糕餅可以給我拍
不過也有擺設一些模型
只好用模型呈現給大家了
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