台南火鍋│在地飄香30餘年│從騎樓下的隱藏版近期搬家大改變│搬家後漲價後卻負評不斷│海鮮爐新鮮料豐富│隨季節改變螃蟹輪替好新鮮@台南吃貨愛吃輝feat.竹屋海產火鍋


記得之前行遍天下雜誌邀請我採訪的時候
問我說有沒有台南火鍋最想推薦給人家的選項?
他要我列舉三間,其中一間便是這間以海鮮火鍋聞名的火鍋店了
這間便宜實在又好吃
從騎樓下,現在有了自己一個明亮乾淨的店面

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現在這邊有專屬的停車場
所以來吃飯相當方便不用擔心停車問題

現址就在舊址旁邊的巷子裡面而已
所以其實還算滿好找的

座位數比以前多了一些
空間上也比較寬敞一些
也明亮了許多、乾淨了許多

這裡除了制式的牛、豬肉爐
以及招牌的海鮮爐之外
也有一些新鮮海鮮可以選擇
不過我也是建議大家點之前要詢問好價錢
因為這裡的價格並不是透明化的菜單
與一般海產攤一樣是用比手畫腳談論價格

這裡的醬料一樣自行取用

海鮮爐除了基本的菜盤
還會有一隻螃蟹、活跳跳的白蝦、以及一些魚片、蛤蜊、蚵仔等等
算是相當豐富啦!
光是三點蟹就感覺滿超值的

來的湯底就是普通的汕頭爐
但不知道為何喝起來就是不一樣

※綜合手工餃NT$200

※玉米筍NT$60

※魚蛋NT$350

魚蛋吃起來真的不錯
我更推薦大家可以點炸的
老闆特地炸了一片魚蛋給我吃吃看
吃起來真的比原味更香
也可以請老闆一半炸的一半涼拌

※炸銀魚NT$200

這個炸銀魚也相當好吃
雖然是老闆一直推薦我們的
不過吃起來果然沒有失望

※魚膘半副NT$500

這個魚膘啊!!!
真的也要點
好吃到一個炸掉
入口即化的口感
在口腔都是滿滿的鮮味

大家可以來嘗試看看啦!
價格不算貴
口味也不錯
※竹屋海產菜單
整體來說:
這間一直是我相當喜歡的選項,如果人數夠多,分母再多點,應該可以吃到更豐富的選項,不過人數不多,也無法點的太豐盛,湯頭可能因為滿滿的海鮮,喝起來真的相當香甜,老闆對於自己的東西也相當有自信,不過我還是老話一句,這種沒有表定菜單價格的,還是先詢問比較好,事後比較不會有爭議
OK接下來的評價呢,是我吃過以前,這次搬家完回來再來吃之後的評價,這裡的肉片真的不推薦點啦,加點一盤肉片大概只有五至六片就要三百了,真的有嚇到我,在加上湯頭的味道沒有以前那麼自然甘甜!不過湯頭的水準還是不錯,畢竟海鮮新鮮就是有最天然的湯底,但CP值來說真的沒有以前黑黑髒髒騎樓下的高了!我了解換了店面成本提升,但我更接受價格提升品質卻不要亂變,來到新店面之後,反而覺得店家控制現場狀況的能力有些降低,比如說訂位的人沒位置,現場也沒有號碼牌機制,導致先來後到不清楚的窘境!
如果問我會不會再回訪一次,我真的不會了.......


🔗竹屋海產火鍋資訊
🚩店家地址:台南市中西區府中街38號
⏰店家時間:1700-0000
📞店家電話: 06 226 4575 
🅿️店家停車:有
📌體驗時間:109/12

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