台南意麵│在地飄香50年│民德國中師生的隱藏版口袋名單│在地人從小吃到大│正負評兩極卻人氣滿滿│堅持古法手工麵條│騎樓下滿滿人情味@台南吃貨愛吃輝feat.上發意麵

台南麵店真的是要被我摸透透的感覺
還有沒有其他推薦的台南麵店呢?
這間數十年老店
是民德國中師生的最愛
基本上!下課就會想來上這一碗台南意麵滿足味蕾

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這個位置不算難找
在西門路上面
民德國中的旁邊而已

滷味區還滿乾淨的
又有用保冷櫃保存
其實衛生狀態還算不錯

基本上這裡是現點現做啦!
煮的速度其實滿快的
所以也不用擔心等太久

肉燥持續用慢火去熬滾
香氣倒是挺迷人的
但唯一可惜的是不是用甕去熬煮
少了一種老滷的滋味

醬料、餐具就自行取用
這邊很可惜的是辣椒不夠強

※肉燥乾麵

這乾麵的表現倒是中規中矩
肉燥香氣沒有太明顯
也沒有豬油或其他油脂香氣
有些小小失望

榨菜肉絲麵的表現還不錯
鹹度、口味都算可以

※今日滷味NT$95

抄手吃起來真的不太及格
雖然價格不貴
但是不是很推薦

※水餃

水餃的表現並不是很好
價格上也不算便宜
咬下去沒有飽滿的感覺
這也有點小小失望
整體來說:
如果是以附近選擇性較低的情況之下,我覺得這間算是還可以,但價格有些偏貴,攝影棚開幕之後發現附近的價格都不算便宜,好吃的也不算多,有沒有好心人士可以推薦附近的美食啊?

🔗上發意麵資訊
🚩店家地址:台南市北區西門路三段219號
⏰店家時間:1100-2000(周日一公休)
📞店家電話:06 223 9213
🅿️店家停車:無       
📌體驗時間:110/02

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