台南鍋貼│台南水餃│在地飄香30年│在地老饕不願透露的隱藏版鍋貼│內餡堅持使用當日新鮮溫體豬肉│天天爆滿每天限量販售晚來吃不到│水餃3元@台南吃貨愛吃輝feat.南園街鍋貼

台南餃子選項很多
台南鍋貼會讓我喜歡的比較不多
而這間也是在巷子裡面的隱藏版
不是在地人帶路我也不太知道的隱藏版
人氣果然滿滿
光是鍋貼我就等一小時了
不知道等待是否值得
就跟著愛吃輝吃下去吧

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這是平日下午一點的盛況
真的是生意好到炸掉
不過這裡用餐顧客的停車觀念真的很差

這裡基本上是當天現包現煎
出動三個人力去包
真的超級猛的

這裡的酸辣湯用料很實在
他們不是一大鍋去煮
而是小份量小份量去烹煮
這樣真的挺不錯的

基本上這裡是一鍋接著一鍋再煎
不過一共只有兩鍋
所以速度上需要稍微等一下

開鍋後
還會持續再煎一下
讓底下的表皮更加酥脆一些

※水餃NT$3/顆

水餃我覺得CP值很高
一顆才3元
不過應該是價格比較便宜一些
所以店家一天會限量
太晚來會吃不到

鍋貼與水餃之間用料似乎是一樣的
手包的水餃吃起來相對來說就是扎實許多

※鍋貼NT$7/顆

說真的,以價格來說
這間台南鍋貼並不便宜
台南鍋貼店家之中算是中高價位的

但是內餡吃起來算是相當扎實
咬起來肉汁也相當飽滿
不過因為為了要稍微酥脆一點
表面是有比較油一些

※南園街鍋貼菜單
整體來說:
這間堅持使用當日溫體豬肉,以這樣的食材品質來說,這樣的價格我覺得算是相當合理,雖然價格不便宜,但我覺得是值得,不過這間的方式就不太適合冷掉的時候吃,還是建議大家要馬上食用完畢會比較好一些,以回訪率來說,如果不要等那麼久我是會重複來訪,但是等待時間真的太長了哈哈哈,留給附近的老饕們吃吧!

🔗【南園街鍋貼資訊
🚩店家地址:台南市北區南園街160號
⏰店家時間:0930-1630
📞店家電話:06 234 6668
🅿️店家停車:無       
📌體驗時間:109/12

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