台南外省麵好像相對來說比較少一些
比較常出現的都是永康仁德一帶
台南麵店幾乎都快被我挖光了
這間則是在地人才知道的台南麵店
也有台南牛肉麵、台南麻醬麵等等
沒有招牌、沒有店名
他們也有一場在地人才知道的故事
不知道是故事，還是謠傳
不過倒是一件風趣的傳言
就跟著愛吃輝吃下去吧
📌正文開始之前幫我訂閱一下頻道好嗎？快付不起片師薪水了哈哈→請點我
這個位置位於台南仁德中正路上
德南派出所的旁邊而已
相當好找
滷味區比較陽春一些
而且也比較有衛生疑慮一些
這裡的醬料自取
榨菜也是無限取用
我覺得這點就是很傳統外省麵店會出現的人情味
不知道是否小時候在北部的時候
就常常吃這樣的外省麵
所以特別愛吃這種寬麵
看到異常的興奮
※牛肉麵NT$90
說實話，我真的滿想吃看看他們家的牛肉拌麵
但是他們拌麵或乾麵沒有附清湯
就讓我有點卻步了
因為我只有一個人來吃
如果人數多一點的話我就會嘗試看看
麵條吃起來果然沒有讓我失望
新鮮的外省寬麵條
吃起來相當扎實Q彈
咀嚼的豐富度就更高一些
說實話，這裡的湯頭不會油膩
但是湯頭味道比較偏甜一些
也少了一點濃郁的口感
豆瓣醬的香氣少了一些
因此喝起來豐富度就有些低
不過牛肉燉的嫩度剛剛好
咬下剛好可以咬開
又保持咀嚼感
再加上榨菜
整體牛肉麵大大加分
※今日滷味NT$90
老實說
這裡的滷味雖然在檯面上真的沒有令人食指大動的衝動
不過吃起來沒有甚麼腥味
滷汁來說還算可以
粉腸吃起來還不錯
不會過度難咬
帶皮的三層肉切得很薄
看得出店家的刀工實力
蘿蔔真的必點
實在好吃
完美吸滿滷汁
※德南派出所排無名外省麵菜單
整體來說：
這間的價格不算便宜，以外省麵來說，或者以仁德這個區域來說都算偏貴的價格，份量上還好，並不會讓人很飽的感覺，男生來說應該八成飽吧，不過這間生意依然不錯，在地人跟我透露，據說這間很難吃得到，因為如果有一些額外收入的時候就不太會開店，一旦開店可能是最近賭盤不太好，這點我就不清楚了，不過甚至是當天去吃的時候老饕們都會虧一下，不過這就是鄉下地方的熱情吧，總還是維持彼此問候
下次想吃吃看它們家的炒飯，看到是用完整蝦子就相當興奮
🔗【德南派出所旁無名外省麵資訊】
🚩店家地址：台南市仁德區中正路二段279號
⏰店家時間：1100-2000
📞店家電話：0921575627
🚩店家地址：台南市仁德區中正路二段279號
📞店家電話：0921575627
| 🅿️店家停車：無 |
📌體驗時間：110/02
🔗優惠、快速訂房最高享八折優惠 連結→請點我
🔗趕快訂閱我的YOUTUBE頻道→請點我
🔗歡迎加入美食社團 請點下面連結輕鬆加入社團 ↓ 台南府城爆廢公社
●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，愛吃輝也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與愛吃輝無關，消費前請另外參閱其他網路資訊
●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考
●文章均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊愛吃輝，轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息
●文章均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊愛吃輝，轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息
●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝
留言
張貼留言