台南是一個相當炎熱的城市
在台南幾乎是沒有太明顯的四季變化
因此，台南冰品就是一個極大競爭的市場
台南冰品相當多元
台南冰店也相當多
有傳統的台南冰店，賣著我們記憶中的台南冰品
也有打著創意巧思獨出風格的台南冰品
這次帶大家來一間新開沒有多久的台南冰店
賣著特別的台南愛玉冰
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※桑葚檸檬愛玉冰NT$80
這間主要是販售愛玉冰
愛玉冰採用百里愛玉
利用山泉水手洗的愛玉冰
這裡挫冰使用的冰塊也是店家自製的
來自純淨的山泉水
再配上自家釀製的洛神花果醬
吃起來真的相當不錯
酸甜之間維持得很好
※鳳梨百香果檸檬愛玉NT$60
加上新鮮的百香果
還有自家釀製的鳳梨醬
酸甜之間拿捏得剛好
配上愛玉真的超級適合
※隱藏版草莓挫冰
淋上自家製作的草莓果醬
讓酸甜夾雜的草莓吃起來更加順口
但卻不會根沾糖粉或者煉乳一樣
直接感受到不一樣的感覺
反而是「草莓再加上草莓」的感覺使這組合更加協調
手工的湯圓相當好吃
咬起來相當像麻糬
卻不會黏到難以下嚥
彩色的手工湯圓都是天然色素
比如說紅麴、抹茶粉等等
吃起來就相當安心
※杏仁露
這杏仁露相當順口
不會有過多的香精味道
裡面還有湯圓吃起來也相當特別
這裡有販售鍋燒意麵
裡面的材料相當豐富
連蝦子都是新鮮的白蝦
感覺誠意十足
※蓁愛玉手作坊菜單整體來說：
這間的價格真的不貴，但卻吃到店家的用心程度，從挫冰都是使用山泉水製作，湯圓、愛玉等等都是自家製作，這讓我除了吃得相當安心之外，手工的東西吃起來口感就是有差別，這裡的愛玉與湯圓真的會讓我一直回訪
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